Buhar ceketli tencere, düşük enerji tüketimi, yüksek güvenlik performansı, daha homojen ısıtma ve daha da önemlisi daha yüksek termal verimlilik özelliklerine sahiptir ve gıda işleme endüstrisinde oldukça popülerdir.
Buhar ceketli bir kazan kullanıldığında, buna karşılık gelen bir buhar jeneratörü, harici bir akıllı gaz buhar jeneratörü takılmalı ve buhar sıcaklığı, buhar basıncı ve buhar boyutu ayarlanabilir, bu da birçok işletmenin ilk tercihidir. Buhar ceketli kazanın parametreleri genellikle 0.3Mpa gibi çalışma buhar basıncını sağlar, 600L ceketli kazan yaklaşık 100kg/L buharlaşmaya ihtiyaç duyar, 0.12 tonluk gaz modülü buhar jeneratörü, maksimum buhar basıncı 0.5mpa'dır, modül bağımsız olarak çalışabilir ve doğal gazın enerji tüketimi 4.5-9m³/h, talep üzerine buhar temini, doğal gaz 3.8 yuan/m³ olarak hesaplanır ve saatlik gaz maliyeti 17-34 yuan'dır.
Haşlama makinesi, yiyecekleri ısıtmak, sebzeleri haşlamak için kullanılabilir ve ayrıca yiyecek doldurma işlemlerinde de oldukça yaygındır. Haşlama makinesi, sebzeleri ve yiyecekleri haşlarken dezenfeksiyon ve sterilizasyonda önemli rol oynayan buhar jeneratörüyle birlikte kullanılır ve üretim görevlerini güvenli ve verimli bir şekilde tamamlar.