Teknolojinin ilerlemesiyle birlikte, insanlar gıdaları işlemek için giderek daha fazla ultra yüksek sıcaklık sterilizasyonu kullanıyor. Bu şekilde işlenen gıdalar daha lezzetli, daha güvenli ve daha uzun raf ömrüne sahip.
Hepimizin bildiği gibi, yüksek sıcaklık sterilizasyonu, hücrelerdeki proteinleri, nükleik asitleri, aktif maddeleri vb. yok etmek için yüksek sıcaklıklar kullanır, böylece hücrelerin yaşam aktivitelerini etkiler ve bakterilerin aktif biyolojik zincirini yok eder, böylece bakteri öldürme amacına ulaşır; ister yemek pişirmek ister yiyecekleri sterilize etmek olsun, Yüksek sıcaklık buharı gereklidir. Bu nedenle, buhar jeneratörü tarafından üretilen yüksek sıcaklık buharı sterilizasyon için gereklidir. Peki buhar jeneratörü yüksek sıcaklık sterilizasyon endüstrisine nasıl yardımcı olur?
İster sofra takımı sterilizasyonu, ister gıda sterilizasyonu veya süt sterilizasyonu olsun, sterilizasyon için belirli bir yüksek sıcaklık gerekir. Yüksek sıcaklık ve yüksek basınç sterilizasyonu yoluyla, hızlı soğutma gıdadaki bakterileri öldürebilir, gıdanın kalitesini sabitleyebilir ve gıdanın raf ömrünü etkili bir şekilde uzatabilir. Gıdada yaşayan zararlı bakteri sayısını azaltın ve gıdada önceden üretilen bakteriyel toksinlerin neden olduğu insan enfeksiyonuna veya insan zehirlenmesine neden olan canlı bakterilerin yutulmasını önleyin. Bazı düşük asitli gıdalar ve sığır eti, koyun eti ve kümes hayvanı eti ürünleri gibi orta asitli gıdalar termofiller içerir. Bakteriler ve sporları, 100 ° C'nin altındaki sıcaklıklar sıradan bakterileri öldürebilir, ancak termofilik sporları öldürmek zordur, bu nedenle yüksek sıcaklık ve yüksek basınç sterilizasyonu kullanılmalıdır. Sterilizasyon sıcaklığı genellikle 120 ° C'nin üzerindedir. Buhar jeneratörü tarafından üretilen buharın sıcaklığı 170 ° C'ye kadar yüksek bir sıcaklığa ulaşabilir ve doymuş buhardır. Sterilizasyon yaparken aynı zamanda lezzeti koruyabilir, gıdaların saklama süresini artırabilir ve gıdaların raf ömrünü uzatabilir.
Buhar jeneratörü, geleneksel buhar kazanlarının yerini alan bir tür buhar ekipmanıdır. Özellikle yüksek sıcaklık sterilizasyon endüstrisi, gıda işleme sterilizasyonu ve sofra takımı sterilizasyonu vb. olmak üzere çeşitli endüstriler için uygundur. Ayrıca tıbbi sterilizasyon, vakum paketleme vb. için de kullanılabilir. Buhar Jeneratörünün modern endüstride gerekli ekipmanlardan biri olduğu söylenebilir.
Bir buhar jeneratörü seçerken, hızlı gaz çıkışı, yüksek buhar doygunluğu, yüksek termal verimlilik ve kararlı çalışma sağlayan bir buhar jeneratörü seçmelisiniz. Nobeth buhar jeneratörü, %96'ya kadar yüksek termal verimlilik ve %95'ten fazla buhar doygunluğu ile 3-5 dakikada buhar üretebilir. Yukarıdakiler, gıda işleme, gıda pişirme ve yüksek sıcaklıkta sterilizasyon gibi gıda, sağlık ve güvenlik içeren endüstriler için uygundur.
Gönderi zamanı: 13-Kas-2023
