Guruchli noodle ishlab chiqarish sifati va miqdorini qanday ta'minlash mumkin?Bug 'generatorlari ularning maxfiy qurolidir.

Biz hammamiz bilamizki, guruchli makaron guruchdan tayyorlanadi. Namlash va pishirishdan so'ng ular chiziqli guruch mahsulotlariga bosiladi. Shuningdek, guruchli makaronning ko'plab turlari mavjud, ularni kvadrat guruchli guruch makaronlari, gofrirovka qilingan guruch noodllari, kumush guruchli makaronlar, qatorli guruchli makaronlar, turli xil odamlar nam guruch makaronlari, quruq guruch makaronlari va boshqalarga bo'linishi mumkin, ammo bu guruchli makaronni bug'da qayta ishlash texnologiyasini qo'llab-quvvatlamaydi.
Guruch unini qayta ishlash bug 'generatorini moslashtirish jarayoni odatda quyidagi bosqichlarga bo'linadi: guruch - yuvish - namlash - tozalash - bug'langan kukun - tabletkalash (ekstruziya) - qayta bug'lash - sovutish - quritish - qadoqlash - tayyor mahsulot. Ushbu bosqichlarda bug 'issiqlik manbasidan foydalanishni talab qiluvchi ko'plab bosqichlar mavjud va bug' generatori doimiy ravishda barqaror bug' issiqlik manbasini ta'minlay oladi. Danone guruchli noodle ishlov beruvchi bug 'generatoridan foydalanish nafaqat porloqlik, ta'm, yopishqoqlik va boshqalar kabi muammolarni hal qila olmaydi, balki nozik va moslashuvchan noodlelarni ham ishlab chiqarishi mumkin. Ko'p darajali sozlash haroratni aniq nazorat qilishi, samaradorlikni oshirishi va xarajatlarni kamaytirishi mumkin.

Bug 'generatoridan foydalanishning afzalligi shundaki, uning harorati sozlanishi. Guruchli makaron tayyorlash uchun bug' haroratini sozlash qiymatiga erishilganda, u doimiy harorat holatiga o'tadi, bu esa guruch makaronining ta'mini yanada ta'minlaydi.
Doimiy harorat funktsiyasidan tashqari, Danone bug 'generatorlari to'liq avtomatlashtirilgan tizimlari uchun foydalanuvchilar orasida mashhurdir. Guruchli noodlelarni tayyorlash jarayonida to'liq avtomatlashtirilgan mashinalar foydalanuvchilarga ko'p narsalarni tejash imkonini beradi. Misol uchun, Nobeth bug 'generatori suv va elektr energiyasiga ulangan ekan, mashina to'liq vaqtli qo'lda ishlashni talab qilmasdan avtomatik ravishda ishlashi mumkin. Agar suv uzilib qolsa, ko'p tashvishlanmang. Nobeth bug 'generatorining pechidagi suv ma'lum darajada iste'mol qilingandan so'ng, bizning bug 'generatorimiz suv tanqisligidan himoyalanish holatiga kiradi, suv darajasini avtomatik ravishda aniqlaydi va suv darajasi past bo'lganda elektr ta'minotini avtomatik ravishda uzib qo'yadi. Isitishni to'xtatadi va uskunaning ishlash muddatini uzaytiradi.