Цалкам аўтаматычны электрычны парагенератар NOBETH BH 54KW, які выкарыстоўваецца для сушкі садавіны і падрыхтоўкі варэння

Звычайна тэрмін прыдатнасці садавіны абмежаваны. Садавіна хутка псуецца і псуецца пры пакаёвай тэмпературы. Нават калі іх захоўваць у халадзільніку, тэрмін прыдатнасці можа быць падоўжаны толькі да некалькіх тыдняў. Акрамя таго, вялікая колькасць садавіны часта штогод непрыдатная для продажу і гніе альбо на палях, альбо на прылаўках, што вельмі засмучае садаводаў і гандляроў. Таму сушка, перапрацоўка і перапродаж садавіны сталі яшчэ адным важным каналам збыту. Фактычна, акрамя непасрэднага спажывання садавіны, глыбокая перапрацоўка таксама стала асноўнай тэндэнцыяй у развіцці галіны ў апошнія гады. У галіне глыбокай перапрацоўкі найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца сухафрукты, такія як разынкі, сушанае манга, лустачкі бананаў і г.д., якія вырабляюцца шляхам сушкі свежых садавіны, прычым працэс сушкі неаддзельны ад парагенератара. Сухафрукты не толькі захоўваюць салодкі смак садавіны, але і памяншаюць страты падчас транспарціроўкі. Можна сказаць, што гэта забівае двух зайцоў адным стрэлам.

Як вынікае з назвы, сухафрукты — гэта прадукт, які атрымліваецца шляхам сушкі садавіны. Вядома, іх таксама можна сушыць на сонцы, на паветры, запякаць у духоўцы або сушыць з дапамогай парагенератара, альбо сушыць у вакууме. Большасць людзей любяць есці салодкія садавіну, але калі з'есці занадта шмат за адзін раз, вы адчуеце стомленасць і сытасць, але вы можаце выкарыстоўваць парагенератар для падрыхтоўкі гэтых садавіны на пару. Калі сушыць сухафрукты, то іх смак не толькі не будзе такім моцным, але і яны будуць захоўвацца даўжэй, больш выразнымі і зручнейшымі для пераноскі.

Сушка — гэта працэс канцэнтрацыі цукру, бялку, тлушчу і харчовых валокнаў у садавіне, а таксама вітамінаў. Сушка на сонцы азначае ўздзеянне на садавіну паветра і сонечнага святла, прычым тэрмаўстойлівыя пажыўныя рэчывы, такія як вітамін С і вітамін В1, амаль цалкам губляюцца. Парагенератар, які выкарыстоўваецца для сушкі садавіны, мае інтэлектуальны кантроль тэмпературы, падачу энергіі па патрабаванні і нават награванне. Гэта дазваляе пазбегнуць разбурэння пажыўных рэчываў, выкліканага высокімі тэмпературамі падчас сушкі, і ў значнай ступені захоўвае смак і пажыўнасць садавіны. Калі такая добрая тэхналогія будзе шырока абслугоўваць рынак, і я лічу, што яна можа значна скараціць колькасць адходаў садавіны.

Традыцыйныя метады, такія як сушка на сонцы і паветры, займаюць шмат часу, і ёсць пэўныя нявызначаныя фактары. Калі ідзе дождж, невысушаныя садавіна могуць заплеснець і сапсавацца, а садавіна таксама сапсуецца падчас працэсу сушкі. Гэта патрабуе шмат ручнога пераварочвання, і сушаныя садавіна будуць мець нераўнамерны колер і зморшчаны выгляд. Цукар, бялок, тлушч і розныя мінералы, вітаміны і г.д. у садавіне будуць канцэнтравацца падчас працэсу сушкі, і яна будзе падвяргацца ўздзеянню паветра падчас працэсу сушкі. Пад уздзеяннем сонечнага святла і сонечнага святла будзе страчана больш вітамінаў, і гэты метад не можа задаволіць патрэбы буйной вытворчасці.

Выкарыстанне парагенератара для вырабу сухафруктаў пазбаўляе ад гэтых клопатаў. Выкарыстанне парагенератара для сушкі сухафруктаў мае наступныя перавагі: па-першае, працэс сушкі больш не будзе залежаць ад навакольнага асяроддзя; па-другое, гэта можа значна павысіць эфектыўнасць вытворчасці сухафруктаў; па-трэцяе, гэта дазваляе добра захоўваць змесціва пладоў. Пажыўная каштоўнасць і цэласнасць добра захаванага выгляду робяць іх прыгожымі, смачнымі і пажыўнымі; па-чацвёртае, выкарыстанне парагенератара для сушкі сухафруктаў мае высокую цеплавую эфектыўнасць і вельмі зручнае ў эксплуатацыі, што дазваляе зэканоміць больш чалавечых рэсурсаў і выдаткаў.