NOBETH GH 48KW Двойнотръбен Напълно автоматичен електрически парогенератор, използван в пивоварната промишленост

Продуктите от винопроизводството могат да бъдат разделени на две категории: ферментация и дестилация. Ферментиралото вино е вино, което може да се консумира след лека обработка след ферментацията, като например червено вино, оризово вино, бира и др.; дестилираното вино се получава чрез дестилация след завършване на ферментацията. Алкохолните напитки включват главно ликьор, водка, уиски и др.

В процеса на производство на кисело вино най-важната стъпка е дестилацията. Дестилацията в бъчва с пара трябва да се извършва с бавна парна дестилация и високо парно отделяне. Това означава, че чрез алкохолната дестилация постепенно се обменят студ и топлина, както и пара и течност, така че алкохолните пари да се концентрират и алкохолното съдържание в дестилата да намалява от високо към ниско. Обикновено парата трябва да се използва бавно в началото на дестилацията. Когато алкохолното съдържание в дестилата е ниско, парният клапан трябва да се отвори широко и парата ще го навакса. В този процес използването на парогенератор за варене може точно да контролира изхода на парата, като по този начин контролира качеството на виното.

Как да си направим вино с парогенератор

Днешните пивоварни цехове произвеждат главно зърнено вино, соргово вино, соргово зърнено вино и др. В миналото, когато не е имало парогенератор за варене, за контрол на температурата са били необходими дърва за огрев. Дървата за огрев са трудни за контролиране на температурата. Понякога огънят е твърде горещ и температурата е висока. Понякога огънят е твърде малък и температурата не е достатъчна, така че качеството на свареното вино е неравномерно. Парогенераторът може да регулира мощността на няколко предавки, за да контролира точно температурата на варене, така че качеството на свареното вино да е много равномерно.

Всички знаем, че процесът на винопроизводство е трудоемък. В процеса на дестилация на вино е от съществено значение подходящ и лесен за използване парогенератор. В крайна сметка качеството на подавана пара ще повлияе пряко на качеството и степента на виното.
Първо, парата се подава от дъното на съда за кисело вино и се допълва от слой утайки. Парата прониква през утайките и навлиза в кондензатора от тръбата в горната част на съда за варене. Парата се охлажда чрез циркулираща охлаждаща вода в кондензатора и се втечнява. След това виното се влива в съда за вино. Това е процесът на използване на парогенератор за варене на вино. Използването на парогенератор за варене на вино е много по-лесно от традиционната пивоварна индустрия.

Кой парогенератор с енергиен източник може да спести пари при производството на вино?

Има много форми на енергия за парогенератори. Електрическо отопление, газ, мазут и биомасови пелети са най-широко използваните и те също така имат различни предимства по отношение на спестяването на пари:

1. Електрическият парогенератор има проста структура и силна управляемост. Не изисква прекомерни разходи за поддръжка и ремонт, а цената на оборудването е ниска, но консумацията на енергия е сравнително висока.
2. Газовите парогенератори понастоящем са признати за енергоспестяващи продукти, но структурата на оборудването е сложна, а покупната цена е висока.
3. Парогенераторът, работещ с гориво, е подобен на газовия парогенератор, с изключение на това, че има по-широк спектър на приложение и не е обект на географски ограничения.
4. Парогенераторът на биомаса има ниска степен на автоматизация и евтино гориво. Може да се счита за икономично парно оборудване, но е трудно да се постигнат стандартите за замърсяване и не е подходящ за градски райони със строги изисквания за опазване на околната среда.
Ако сметката за ток в района, където се използва парогенераторът, е сравнително ниска, ако цената на електроенергията е между 3 и 5 цента на киловатчас, натоварването на трансформатора е достатъчно и дори има отстъпки за електроенергия извън пиковите часове, тогава електрическият парогенератор ще спести пари в този момент. В обобщение, кой тип парогенератор, базиран на енергия, спестява пари, не може да се обобщава и трябва да се основава на реалността.

Как да изберем парогенератор за варене на бира

Когато избираме парогенератор, първо трябва да определим количеството използвана пара, преди да можем да изберем котел със съответната мощност. Обикновено има следните методи за изчисляване на потреблението на пара:

1. Изчислете потреблението на пара по формулата на Чуанран. Използвайте формулата за топлопреминаване, за да изчислите потреблението на пара, като анализирате топлинната мощност на оборудването, за да оцените количеството използвана пара. Този метод е сравнително сложен и получените резултати ще имат известни грешки поради неопределеността на някои фактори.
2. Директно измерване, базирано на потреблението на пара. Оборудването може да се тества с помощта на разходомер.
3. Използвайте номиналната топлинна мощност, предоставена от производителя на оборудването. Производителите на оборудване обикновено посочват стандартната номинална топлинна мощност на табелката с данни на оборудването. Номиналната топлинна мощност обикновено е обозначена с K/W, за да се посочи топлинната мощност, а номиналната топлинна мощност е обозначена с kg/h, за да се посочи, че консумацията на пара зависи от използваното налягане на парата.

При избора на парогенератор за течна ферментация на варене, количеството вино, дестилирано на час, е равно на капацитета на изпаряване на машината.

Ферментацията в твърдо състояние е приблизително следната: 150 до 30 килограма зърно трябва да се обработят на пара наведнъж – конфигурацията е за модел от 150 до 300 кг, 600 до 750 килограма зърно трябва да се сготвят наведнъж – конфигурацията е за модел от 600 кг, конфигурацията обобщава килограмите зърно. Малко по-висока от машинния модел, 200 кг зърно е оборудван с модел 150, а 400 кг зърно е оборудван с модел 300.

Парогенераторът замества традиционния бойлер. Парогенераторът Nobeth е енергоспестяващ, екологичен и напълно автоматичен парогенератор без нужда от инспекция. Той произвежда пара за 3-5 минути, за да гарантира качеството на парата. Автоматичното управление не изисква труд. Безопасен е, бърз и многофункционален. Висококачествен и на ниска цена. Стартиране с едно щракване, ниска консумация на енергия, достоен за закупуване от много търговци и производители.