Lonac s parnim plaštom ima karakteristike niske potrošnje energije, visokih sigurnosnih performansi, ravnomjernijeg zagrijavanja i, što je još važnije, veće termičke efikasnosti, te je vrlo popularan u prehrambenoj industriji.
Prilikom korištenja kotla s parnim plaštem, on mora biti opremljen odgovarajućim generatorom pare, vanjskim inteligentnim plinskim generatorom pare, a temperatura pare, pritisak pare i veličina pare se mogu podešavati, što je također prvi izbor mnogih preduzeća. Parametri kotla s parnim plaštem uglavnom osiguravaju radni pritisak pare, kao što je 0,3 MPa, kotlu s plaštem od 600 L potrebno je isparavanje od oko 100 kg/L, generator pare s plinskim modulom od 0,12 tona, maksimalni pritisak pare je 0,5 MPa, modul može raditi samostalno, a potrošnja energije prirodnog plina je 4,5-9 m³/h, opskrba parom po potrebi, prirodni plin se obračunava na 3,8 juana/m³, a cijena plina po satu je 17-34 juana.
Mašina za blanširanje može se koristiti za zagrijavanje hrane, blanširanje povrća, a vrlo je česta i u preradi punjenja hrane. Mašina za blanširanje se koristi zajedno s generatorom pare, koji igra važnu ulogu u dezinfekciji i sterilizaciji prilikom blanširanja povrća i hrane, te sigurno i efikasno obavlja proizvodne zadatke.