En els darrers anys, cada cop més escorxadors han introduït generadors de vapor per a la depilació d'ànecs. El generador de vapor té la característica de control de temperatura. Quan els ànecs es depilen, els requisits de temperatura de l'aigua són alts. Si la temperatura de l'aigua és massa baixa, la depilació no serà neta, i si la temperatura és massa alta, fàcilment causarà danys a la pell. El generador de vapor Nobles està dissenyat amb un sistema de control electrònic intern, control de temperatura i pressió amb un sol botó, i l'escorxador utilitza vapor per escalfar la temperatura de l'aigua, cosa que pot controlar amb precisió la temperatura i aconseguir fàcilment una depilació eficient i no perjudicial.
Se sap que molts escorxadors i centres de cria a gran escala han millorat el procés de depilació tradicional amb la tecnologia moderna de depilació amb vapor. El generador de vapor no només s'utilitza per a processos de sacrifici d'aus de corral com ara porc, pollastre, ànec i plomes d'oca, sinó també per al sacrifici. La neteja i desinfecció a alta temperatura de l'escorxador, la temperatura del generador de vapor pot arribar als 170 graus Celsius, cosa que pot matar un gran nombre de virus paràsits i també pot netejar tot tipus de sang i taques, cosa que proporciona comoditat per a la higiene i la protecció del medi ambient de l'escorxador.