Sabem que els panets, panets i altres pastes al vapor utilitzen principalment vapor per aconseguir la maduració, i el vapor és un factor essencial. Tradicionalment, una caldera de carbó triga més de 30 minuts a generar vapor, però un generador de vapor només triga 90 segons a generar vapor, de manera que la densitat de potència de calefacció és més alta, estalviant temps i esforç.
El vapor del generador de vapor s'introdueix en equips mecànics com ara neteja, escaldat, remenat, esterilització, cocció, etiquetatge i envasat, i s'utilitza vapor d'alta temperatura i alta pressió per aportar calor o energia cinètica per completar cada pas del processament d'aliments. La temperatura del vapor és alta i la temperatura del vapor és alta. També pot tenir un paper en l'esterilització i la desinfecció, com ara màquines de tofu, vaporitzadors, tancs d'esterilització, màquines d'envasat, equips de recobriment, màquines de segellar, etc.
En comparació amb el vapor de les calderes de carbó tradicionals, la temperatura del generador de vapor Nobeth arriba als 170 graus Celsius, cosa que garanteix l'estabilitat de la sortida de vapor i la qualitat del processament dels productes. Proporcionen vapor d'alta temperatura per al processament d'aliments, que es pot utilitzar per bullir aigua, escaldar, esterilitzar i cuinar. Els generadors de vapor són adequats per a grans menjadors, empreses i institucions, restaurants de menjar ràpid, cuines d'hotels i processament de cuina, com ara la fabricació de begudes, el processament de productes de soja, botigues de postres, restaurants, menjadors d'hotels, menjadors escolars, etc.
El control de la temperatura és molt important a l'hora d'elaborar vi. Es pot dir que la qualitat del control de la temperatura afecta directament la qualitat del vi. Pot controlar la temperatura segons les necessitats reals, garantir la qualitat i el gust de la vinificació i altres aliments, i pot satisfer les necessitats de producció de diversos aliments. És un bon ajudant en la indústria alimentària. No s'ha de subestimar el paper dels generadors de vapor en el processament d'aliments!