parní generátor na sušení ovoce

Je známo, že ovoce má obecně krátkou trvanlivost a je náchylné ke zkažení a hnilobě při pokojové teplotě.I v chladničce vydrží jen několik týdnů.Velké množství ovoce je navíc každoročně neprodejné, ať už na zemi nebo na stáncích shnilé, a tak se hlavním prodejním kanálem stalo zpracování ovoce, sušení a další prodej.Kromě přímé konzumace plodů je totiž hlavním trendem rozvoje odvětví v posledních letech i hloubkové zpracování.V oblasti hloubkového zpracování se nejčastěji používá sušené ovoce, jako jsou rozinky, sušené mango, banánové lupínky atd., které se vyrábí sušením čerstvého ovoce a proces sušení nelze oddělit od vyvíječe páry.

Když se řekne sušení ovoce, mnoho lidí si možná představí pouze sušení na slunci nebo sušení na vzduchu.Ve skutečnosti se jedná pouze o tradiční techniky sušení ovoce.Podle moderní vědy a techniky jsou kromě sušení na vzduchu a na slunci parní generátory nejčastěji používanými způsoby sušení ovoce, které mohou maximalizovat účinnost sušení a snížit ztráty živin.Navíc výrobci sušeného ovoce už nemusí hlídat počasí, aby jedli.

Sušení je proces koncentrace cukru, bílkovin, tuku a vlákniny v ovoci.Vitamíny jsou také koncentrované.Když jsou suché, tepelně stabilní živiny, jako je vitamín C a vitamín B1, jsou téměř úplně ztraceny vystavením vzduchu a slunečnímu záření.Parní generátor na sušení ovoce rychle generuje páru, inteligentně řídí teplotu a dodává energii podle potřeby.Může se zahřívat rovnoměrně.Při sušení může zabránit poškození živin vysokou teplotou a do značné míry zachovat chuť a výživu ovoce.Pokud se taková dobrá technologie může na trhu široce používat, má se za to, že plýtvání ovocem lze výrazně snížit.