Yn gyffredinol, mae oes silff ffrwythau yn gyfyngedig. Mae ffrwythau'n ddarfodus iawn ac yn dirywio ar dymheredd ystafell. Hyd yn oed os cânt eu hoeri, dim ond i ychydig wythnosau y gellir ymestyn yr oes silff. Yn ogystal, mae llawer iawn o ffrwythau'n aml yn anwerthadwy bob blwyddyn ac maen nhw naill ai'n pydru yn y caeau neu ar y stondinau, sy'n gwneud ffermwyr ffrwythau a masnachwyr yn ofidus iawn. Felly, mae sychu, prosesu ac ailwerthu ffrwythau wedi dod yn sianel werthu bwysig arall. Mewn gwirionedd, yn ogystal â bwyta ffrwythau'n uniongyrchol, mae prosesu dwfn hefyd wedi bod yn duedd fawr yn natblygiad y diwydiant yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Ym maes prosesu dwfn, ffrwythau sych yw'r rhai mwyaf cyffredin, fel rhesins, mangoes sych, sleisys banana, ac ati, sydd i gyd yn cael eu gwneud trwy sychu ffrwythau ffres, ac mae'r broses sychu yn anwahanadwy o'r generadur stêm. Mae'r ffrwythau sych nid yn unig yn cadw blas melys y ffrwythau, ond mae hefyd yn lleihau'r golled yn ystod cludiant. Gellir dweud ei fod yn lladd dau aderyn ag un garreg.
Fel mae'r enw'n awgrymu, mae ffrwythau sych yn fwyd a wneir trwy sychu ffrwythau. Wrth gwrs, gellir eu sychu yn yr haul, eu sychu yn yr awyr, eu pobi, neu eu sychu gyda generadur stêm, neu eu rhewi-sychu mewn gwactod. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn hoffi bwyta ffrwythau melysach, ond os ydych chi'n bwyta gormod ar un adeg, byddwch chi'n teimlo'n flinedig ac yn llawn, ond gallwch ddefnyddio generadur stêm i stemio'r ffrwythau hyn. Os cânt eu sychu i wneud ffrwythau sych, nid yn unig na fydd y blas mor gryf, ond bydd yr amser storio yn hirach, bydd y blas yn fwy creisionllyd, a bydd yn fwy cyfleus i'w gario.
Sychu yw'r broses o grynhoi'r siwgr, y protein, y braster a'r ffibr dietegol yn y ffrwythau, a bydd fitaminau hefyd yn cael eu crynhoi. Mae sychu yn yr haul yn golygu amlygu'r ffrwythau i aer a golau haul, ac mae maetholion sy'n ansefydlog i wres fel fitamin C a fitamin B1 bron yn cael eu colli'n llwyr. Mae gan y generadur stêm a ddefnyddir ar gyfer sychu ffrwythau reolaeth tymheredd ddeallus, cyflenwad ynni ar alw, a hyd yn oed gwresogi. Gall osgoi dinistrio maetholion a achosir gan dymheredd uchel yn ystod sychu, a chadw blas a maeth y ffrwythau i raddau helaeth. Os yw technoleg mor dda, gall wasanaethu'r farchnad yn helaeth a chredaf y gall leihau gwastraff ffrwythau i raddau helaeth.
Mae dulliau traddodiadol fel sychu yn yr haul a sychu yn yr awyr yn cymryd amser hir, ac mae rhai ffactorau ansicr. Os bydd hi'n bwrw glaw, gall achosi i'r ffrwythau heb eu sychu fynd yn llwyd a dirywio, a bydd y ffrwythau hefyd yn dirywio yn ystod y broses sychu. Mae angen llawer o droi â llaw, a bydd gan y ffrwythau sych liw anwastad ac ymddangosiad crebachlyd. Bydd y siwgr, protein, braster ac amrywiol fwynau, fitaminau, ac ati yn y ffrwythau yn cael eu crynhoi yn ystod y broses sychu, a byddant yn agored i'r awyr yn ystod y broses sychu. O dan olau haul a golau haul, bydd mwy o fitaminau'n cael eu colli, ac ni all y dull hwn ddiwallu anghenion cynhyrchu ar raddfa fawr.
Mae defnyddio generadur stêm i wneud ffrwythau sych yn dileu'r pryderon hyn. Mae gan ddefnyddio generadur stêm i sychu ffrwythau sych y manteision canlynol: yn gyntaf, ni fydd yr amgylchedd yn effeithio ar y broses sychu mwyach; yn ail, gall wella effeithlonrwydd cynhyrchu ffrwythau sych yn fawr; yn drydydd, gall gadw cynnwys y ffrwythau'n dda. Mae'r cynnwys maethol a chyfanrwydd yr ymddangosiad sydd wedi'i gadw'n dda yn brydferth, yn flasus ac yn faethlon; yn bedwerydd, mae gan ddefnyddio generadur stêm ar gyfer sychu i wneud ffrwythau sych effeithlonrwydd thermol uchel ac mae'n gyfleus iawn i'w weithredu, gan arbed mwy o adnoddau dynol a chost.