Tofuproduktion kan også opvarmes ved hjælp af en dampgenerator. Nogle kunder vil spørge: Hvordan vælger man en elektrisk dampgenerator til tofuproduktion?
I dag vil den ædle redaktør se sammen med dig på, hvordan du vælger en elektrisk dampgenerator, når du laver tofu.
1. Valget af elektrisk dampgenerator kan vælges i henhold til din tofuproduktion eller mængden af tofu, du forarbejder ad gangen (den samlede vægt af sojabønner og vand)
2. Kan elektriciteten i din region følge med det? Dampgeneratorens strømforsyning er generelt 380V
3. Hvad er elprisen pr. kilowatt-time i dit område – hvis den er for høj, anbefales det ikke at bruge en elektrisk dampgenerator
4. Hvis elregningen er for høj, kan du vælge en gasdampgenerator eller en biomassedampgenerator – når elregningen er 5-6 cent, er omkostningerne ved at bruge en gasdampgenerator næsten de samme (til reference), og biomassepartikler er billigere end naturgas (prisen kan spørges hos lokale leverandører).