NBS FH 12KW πλήρως αυτόματη ηλεκτρική γεννήτρια ατμού θέρμανσης που χρησιμοποιείται για το ζεμάτισμα λαχανικών

Όταν η θερμοκρασία του νερού φτάσει στο σημείο βρασμού της χλωροφύλλης, η χλωροφύλλη οξειδώνεται εύκολα, γεγονός που μπορεί να εξαλείψει το οξυγόνο από τον φυτικό ιστό. Ακόμα και αν υποβληθεί σε επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία, η πιθανότητα οξείδωσης μειώνεται, επομένως μπορεί να διατηρήσει το φωτεινό πράσινο χρώμα του. Επιπλέον, το ζεμάτισμα των λαχανικών μπορεί να μειώσει μια σημαντική ποσότητα οξέος στους πράσινους φυτικούς ιστούς. Όταν υποβάλλεται σε επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες, η αλληλεπίδραση μεταξύ χλωροφύλλης και οξέος μπορεί να μειωθεί, καθιστώντας λιγότερο πιθανό τον σχηματισμό φαιοφυτίνης.

Γενικά, το σημείο βρασμού της χλωροφύλλης είναι πολύ χαμηλότερο από το σημείο βρασμού του νερού και όταν φτάσει στο σημείο βρασμού, η χλωροφύλλη θα οξειδωθεί. Μετά την αποβολή του οξυγόνου, τα λαχανικά δεν θα οξειδωθούν και θα μπορέσουν να διατηρήσουν το φρέσκο ​​χρώμα τους. Επομένως, για να μην ασπρίσουν τα λαχανικά και φτάσουν στο σημείο βρασμού της χλωροφύλλης, είναι απαραίτητο να ελέγχεται η θερμοκρασία των λαχανικών.

Η γεννήτρια ατμού χρησιμοποιεί έναν σωλήνα θέρμανσης για την παραγωγή θερμότητας. Ο σωλήνας θέρμανσης χρησιμοποιείται για τη συνεχή παροχή θερμότητας στον λέβητα. Αφού ενεργοποιηθεί η συσκευή, μπορεί να παράγει ατμό υψηλής θερμοκρασίας για λαχανικά σε δύο λεπτά. Χρειάζεται μόνο να συνδυάσετε αυτήν την γεννήτρια ατμού με άλλο εξοπλισμό. Συνδέοντάς την, μπορεί να παρέχει συνεχή ατμό υψηλής θερμοκρασίας για λαχανικά. Αυτό διαφέρει από τους συνηθισμένους λέβητες. Αυτή η γεννήτρια ατμού δεν παράγει υψηλές θερμοκρασίες τοπικά και βράζει μόνο τοπικά. Αντίθετα, μπορεί να διασφαλίσει ότι κάθε σημείο μέσα στον λέβητα μπορεί να λαμβάνει ατμό υψηλής θερμοκρασίας ομοιόμορφα.

Καθώς τα λαχανικά είναι βρώσιμα προϊόντα, πρέπει να διασφαλίζεται η απόλυτη ασφάλεια κατά την επεξεργασία, ειδικά η υγεία του νερού και του ατμού. Η γεννήτρια ατμού είναι εξοπλισμένη με εξοπλισμό καθαρισμού νερού για την επεξεργασία του νερού που εισέρχεται στον λέβητα, ώστε να διασφαλίζεται ότι ο ατμός υψηλής θερμοκρασίας που παράγεται είναι καθαρός. Δεν υπάρχουν ακαθαρσίες και συμμορφώνεται πλήρως με τα πρότυπα υγιεινής για την ασφάλεια στην επεξεργασία τροφίμων.

Επιπλέον, ενώ η χώρα υποστηρίζει σθεναρά την εξοικονόμηση ενέργειας και την προστασία του περιβάλλοντος, η χρήση ατμογεννητριών μπορεί επίσης να εξοικονομήσει ενέργεια, μειώνοντας παράλληλα τις εκπομπές οξειδίων του αζώτου, κάτι που είναι πολύ ωφέλιμο για τους κατασκευαστές, τη χώρα και τον λαό.