Dum kuirado de sojlakto, la nekompleta forigo de la fabodoro estas problemo por multaj tofu-metiistoj. Ĉar la temperaturo de ordinaraj kaldronoj povas atingi nur 100 gradojn, la fabodoro devas esti forigita per varmigo de alttemperaturaj metaloj super 130 gradoj. Tradicie boligita sojlakto ĝenerale uzas kranan akvon. Antaŭ ol kuiri sojlakton, varmigu la akvon, boligu ĝin, poste apartigu la sojlakton de la akvo, kaj poste filtru ĝin. La sojlakto kuirita tiamaniere emas al fabofendaĵo kaj gustas malbone. Nun vaporgeneratoroj povas solvi ĉi tiun problemon tre bone. Altkvalita varma sojlakto povas esti facile farita per vaporgeneratoro.
La vaporgeneratoro Nobeth povas esti uzata kun jakumita poto por kuiri sojlakton. 500kg-a maŝino povas samtempe funkciigi 3 jakumitajn potojn, kaj la maksimuma temperaturo povas atingi 171 celsiusgradojn. Neniuj aldonaĵoj estas uzataj, kaj la fabodoro estas tute forigita per fizikaj metodoj.
La temperaturo kaj premo de la Nobeth-vaporgeneratoro povas esti libere agorditaj, kaj ĝi povas kontinue kaj stabile produkti laŭ la fiksita temperaturo, kio povas pli bone stimuli la mildan aromon de sojfabaj produktoj. Post kiam la temperaturo atingas la fiksitan valoron, la Nobles-vaporgeneratoro aŭtomate ŝanĝiĝos al konstanta temperatura reĝimo, kio ŝparas multajn fuelkostojn dum longdaŭra funkciado, kio estas ekster la atingo de ordinaraj vaporgeneratoroj.
La vaporogeneratoro Nobeth disvolvis mikrokomputilan kontrolsistemon kun alta precizeco. Ĝi estas ekipita per vapora drenadsistemo por malhelpi la formadon de fazeolrestaĵoj en sojfaba lakto; metu kranan akvon aŭ purigitan akvon en la akvocisternon antaŭ uzo, kaj ĝi povas esti kontinue varmigita dum pli ol 30 minutoj post kiam la akvo estas plena; la akvocisterno havas enkonstruitan sekurecvalvon, kiam la premo superas la fiksitan premon de la sekurecvalvo, ĝi aŭtomate malfermos la drenadfunkcion de la sekurecvalvo; Sekureca protekta aparato: Aŭtomate fortranĉas la elektroprovizon (protekta aparato kontraŭ akvomanko) kiam la kaldrono mankas akvon.
Afiŝtempo: 30-a de junio 2023
