Xerador de vapor totalmente automático AH de 60 kW para vaixela esterilizada

Descrición curta:

A vaixela esterilizada é realmente tan limpa? Ensinaráche tres xeitos de distinguir entre verdadeiro e falso.

Hoxe en día, cada vez máis restaurantes empregan vaixela esterilizada envolta en película plástica. Cando se colocan diante de ti, parecen moi limpas. A película de embalaxe tamén leva impresa información como o "número do certificado de hixiene", a data de produción e o fabricante. Moi formal, ademais. Pero, son tan limpas como pensas?

Na actualidade, moitos restaurantes empregan este tipo de vaixela esterilizada de pago. En primeiro lugar, pode resolver o problema da escaseza de man de obra. En segundo lugar, moitos restaurantes poden obter beneficios con iso. Un camareiro dixo que se non se usa esa vaixela, o hotel pode proporcionar vaixela gratuíta. Pero hai moitos clientes todos os días e demasiada xente para coidalos. Os pratos e os palillos definitivamente non se lavan profesionalmente. Ademais, excluíndo o equipo de desinfección adicional e unha gran cantidade de líquido lavalouza, auga, electricidade e custos de man de obra que o hotel terá que engadir, supoñendo que o prezo de compra é de 0,9 yuans e a taxa de vaixela cobrada aos consumidores é de 1,5 yuans, se se usan 400 xogos todos os días, o hotel terá que pagar polo menos un beneficio de 240 yuans.

Envíanos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas do produto

De feito, a desinfección unificada da vaixela aforra auga, electricidade e outros recursos ata certo punto, e resolve o problema da desinfección non cualificada da vaixela na maioría dos hoteis pequenos e medianos. Non obstante, hai empresas de desinfección grandes e pequenas, algunhas son formais e é inevitable que algúns pequenos talleres aproveiten as lagoas legais. Polo tanto, aínda hai algúns problemas nesta industria.

1. A esterilización da vaixela non require un permiso sanitario
As unidades que centralizan a desinfección da vaixela non precisan obter unha licenza administrativa sanitaria e poden operar cunha licenza de empresa industrial e comercial. O departamento de saúde só pode sancionar as empresas que non cumpran as normas hixiénicas para a desinfección da vaixela. Non existe ningunha base legal para sancionar as empresas que non cumpran coa supervisión in situ da disposición, os procedementos operativos, etc. Polo tanto, as empresas de vaixela esterilizada actuais no mercado son mixtas.

2. A vaixela non ten vida útil
A vaixela esterilizada debe ter unha vida útil. En xeral, o efecto de desinfección pode durar como máximo dous días, polo que a embalaxe debe levar impresa a data de fábrica e unha vida útil de dous días. Non obstante, moita vaixela esterilizada non cumpre os requisitos.

3. Deixar información de contacto falsa na embalaxe
Moitos pequenos talleres deixan números de teléfono e enderezos de fábrica falsos nas embalaxes para evitar responsabilidades. Ademais, os cambios frecuentes de lugar de traballo convertéronse nunha práctica habitual.

4. O estado hixiénico dos pequenos talleres é preocupante
Esta industria consome moita electricidade debido ao uso de lavalouzas, esterilizadores, etc. Polo tanto, algúns pequenos talleres aforran moitos pasos no ciclo de desinfección e, na mellor das hipóteses, só poden chamarse empresas de lavado de pratos. Moitos traballadores nin sequera teñen certificados sanitarios. Todos lavan os pratos e os palillos en grandes concas. Os residuos vexetais están por toda a conca e as moscas voan pola habitación. Despois de lavalos, envólvese en película plástica, o que dificulta que os consumidores xulguen cando usalos.

Algúns expertos cren que, cando o mercado aínda non está regulado, todos os sectores da sociedade deben supervisarse mutuamente. Os operadores hoteleiros deben primeiro ser autodisciplinados e cooperar coas empresas de desinfección habituais para evitar que a vaixela con riscos para a saúde se sirva na primeira fonte. Os consumidores tamén deben aprender a identificar se a vaixela é hixiénica.

Tres pasos para identificar se a vaixela é hixiénica

1. Observa a embalaxe. Debe conter información clara sobre o fabricante, como o enderezo da fábrica, o número de teléfono, etc.
2. Observe se a data de fabricación ou a vida útil están marcadas
3. Abre a vaixela e cheira primeiro para ver se hai algún cheiro acre ou a mofo. Despois, comproba coidadosamente. A vaixela cualificada ten as seguintes catro características:

LuzTen un bo brillo e a cor non parece antiga.
LimparA superficie está limpa e libre de residuos de comida e mofo.
AstrinxenteTamén debe resultar astrinxente ao tacto, non graxento, o que indica que as manchas de aceite e o deterxente foron lavados.
SecoA vaixela esterilizada foi esterilizada e secada a alta temperatura, polo que non haberá humidade. Se hai pingas de auga na película de embalaxe, definitivamente non é normal e nin sequera debería haber manchas de auga.

De feito, mesmo se a xente distingue se a vaixela é hixiénica ou non, aínda se sente incómoda. Moitas persoas que prestan atención á hixiene alimentaria están afeitas a enxaugar a vaixela con auga quente antes de comer. A xente tamén está confusa sobre isto, pode isto realmente desinfectar e esterilizar?

Pode a auga fervendo desinfectar realmente a vaixela?

«Para a vaixela, a ebulición a alta temperatura é, de feito, o método de desinfección máis común. Moitos xermes pódense eliminar mediante a desinfección a alta temperatura». Non obstante, ferver auga para queimar os recipientes non pode conseguir ese efecto e só pode eliminar as manchas da vaixela. Elimínase o po.