સ્ટીમ જેકેટવાળા પોટમાં ઓછી ઉર્જા વપરાશ, ઉચ્ચ સલામતી કામગીરી, વધુ સમાન ગરમી અને વધુ અગત્યનું, ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા જેવી લાક્ષણિકતાઓ છે, અને તે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
સ્ટીમ જેકેટવાળા બોઈલરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે અનુરૂપ સ્ટીમ જનરેટર, બાહ્ય બુદ્ધિશાળી ગેસ સ્ટીમ જનરેટરથી સજ્જ હોવું જોઈએ, અને સ્ટીમ તાપમાન, સ્ટીમ પ્રેશર અને સ્ટીમ કદને સમાયોજિત કરી શકાય છે, જે ઘણા સાહસોની પ્રથમ પસંદગી પણ છે. સ્ટીમ જેકેટવાળા બોઈલરના પરિમાણો સામાન્ય રીતે કાર્યકારી સ્ટીમ પ્રેશર પ્રદાન કરે છે, જેમ કે 0.3Mpa, 600L જેકેટવાળા બોઈલરને લગભગ 100kg/L બાષ્પીભવનની જરૂર હોય છે, 0.12 ટન ગેસ મોડ્યુલ સ્ટીમ જનરેટર, મહત્તમ સ્ટીમ પ્રેશર 0.5mpa છે, મોડ્યુલ સ્વતંત્ર રીતે કાર્ય કરી શકે છે, અને કુદરતી ગેસનો ઉર્જા વપરાશ 4.5-9m³/h, માંગ પર સ્ટીમ સપ્લાય, કુદરતી ગેસની ગણતરી 3.8 યુઆન/m³ પર કરવામાં આવે છે, અને ગેસનો ખર્ચ પ્રતિ કલાક 17-34 યુઆન છે.
બ્લાન્ચિંગ મશીનનો ઉપયોગ ખોરાક ગરમ કરવા, શાકભાજી બ્લાન્ચ કરવા માટે થઈ શકે છે, અને તે ફૂડ પ્રોસેસિંગ સ્ટફિંગમાં પણ ખૂબ જ સામાન્ય છે. બ્લાન્ચિંગ મશીનનો ઉપયોગ સ્ટીમ જનરેટર સાથે કરવામાં આવે છે, જે શાકભાજી અને ખોરાકને બ્લાન્ચ કરતી વખતે જીવાણુ નાશકક્રિયા અને જીવાણુ નાશકક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, અને ઉત્પાદન કાર્યો સુરક્ષિત અને કાર્યક્ષમ રીતે પૂર્ણ કરે છે.