36 kW સ્ટીમ જનરેટરની બાષ્પીભવન ક્ષમતાને ઉદાહરણ તરીકે લેતા, હું ઘણા ઉદ્યોગોના સાધનોના ધોરણોનો પરિચય કરાવું છું: સ્ટીમ્ડ બન અને સ્ટીમ્ડ બન ઘણીવાર લોકો દ્વારા પૂછવામાં આવે છે. આ યુનિટ સિંગલ ડોર સ્ટીમર ચલાવે છે. જો તેને એક પછી એક સ્ટીમ્ડ કરવામાં આવે, તો આ પ્રકારના સ્ટીમ્ડ બનને લગભગ 12 થી 15 સ્તરો માટે સ્ટીમ્ડ કરી શકાય છે. ચા સૂકવવા માટે, 36 કિલોવોટ સ્ટીમ જનરેટર સામાન્ય રીતે ચા સૂકવવાની જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકે છે. આ માટે મોટા સ્ટીમ જનરેટરની જરૂર નથી, એક જ સમયે વધુ કે ઓછા સુકાઈ જાય છે. રોજિંદા જીવનમાં આપણને ખૂબ ગમે છે તે પથ્થરની માછલી પણ સ્ટોરના કદ અનુસાર સ્ટીમ જનરેટરથી સજ્જ હોવી જોઈએ. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, 36-કિલોવોટ સ્ટીમ જનરેટર સામાન્ય પથ્થરની માછલીના 10 ટેબલ ચલાવી શકે છે. સામાન્ય રીતે, નાના રેસ્ટોરાં 36 kW સ્ટીમ જનરેટર પસંદ કરી શકે છે.
ચાલો જોઈએ કે 72 kW સ્ટીમ જનરેટરની બાષ્પીભવન ક્ષમતાથી કઈ જરૂરિયાતો પૂરી થઈ શકે છે. કેટલીક શાળાઓ અને ફેક્ટરી કેન્ટીન પણ ચોખાને સ્ટીમ કરવા માટે સ્ટીમ જનરેટર પસંદ કરે છે. 72 કિલોવોટ સ્ટીમ જનરેટર 1000 લોકોને ભોજન માટે સંતોષી શકે છે. ભૂતકાળમાં, સ્ટયૂ સાથે માંસ રાંધતી વખતે, સામાન્ય રીતે કોલસો બાળવામાં આવતો હતો, પરંતુ હવે જો સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો 72 કિલોવોટ સ્ટીમ જનરેટર રસોઈ માટે 600-લિટરના વાસણને સંતોષી શકે છે. બીયર, સફેદ વાઇન અને ચોખાના વાઇનના આથો માટે, 72kW સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે 2 મીટર વ્યાસ અને 1.5 મીટર ઊંડાઈવાળા આથો સાથે આથો લાવવા માટે થાય છે, પરંતુ પ્રક્રિયા વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં અલગ હશે.
આ ઉપરાંત, ઘણા અન્ય ઉદ્યોગો છે જેમને વિવિધ વાસ્તવિક પરિસ્થિતિઓ અનુસાર વિવિધ સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તેની ગણતરી કરવાની જરૂર છે. સામાન્ય રીતે, સોયાબીન દૂધ રાંધવા માટે 24 કિલોવોટનો ઉપયોગ થાય છે, અને એક કલાકમાં 100 કિલો સોયાબીન દૂધ ઉત્પન્ન કરી શકાય છે, જે પૂરતું છે. ઠંડા છાલ અને ચોખાના છાલની પ્રક્રિયા માટે, સામાન્ય રીતે 100 કિલો બાષ્પીભવન ક્ષમતાવાળા સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ થાય છે. તમે ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટર અથવા ગેસ સ્ટીમ જનરેટર વચ્ચે પસંદગી કરી શકો છો. રાસાયણિક ઉદ્યોગમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક જેકેટેડ પોટ્સ અને રિએક્ટર સ્ટીમ જનરેટરથી સજ્જ હોય છે. સામાન્ય રીતે વોલ્યુમ, પહોંચવાના તાપમાન, ગરમ કરવા માટે જરૂરી સમય વગેરે પર આધાર રાખે છે, અને ખાસ કરીને સ્ટીમ જનરેટરથી સજ્જ છે.