खाद्य उद्योग के लिए 36 किलोवाट इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर

एक 36 किलोवाट भाप जनरेटर की वाष्पीकरण क्षमता को एक उदाहरण के रूप में लेते हुए, मुझे कई उद्योगों के उपकरण मानकों का परिचय दें: स्टीम्ड बन्स और स्टीम्ड बन्स अक्सर लोगों द्वारा पूछे जाते हैं। यह इकाई एक सिंगल डोर स्टीमर चलाती है। यदि इसे एक-एक करके स्टीम किया जाए, तो इस तरह के स्टीम्ड बन को लगभग 12 से 15 परतों तक स्टीम किया जा सकता है। चाय सुखाने के लिए, एक 36 किलोवाट भाप जनरेटर आम तौर पर चाय सुखाने की जरूरतों को पूरा कर सकता है। इसके लिए बड़े स्टीम जनरेटर की आवश्यकता नहीं होती है, एक बार में कम या ज्यादा सुखाने की जरूरत होती है। स्टोन पॉट मछली जो हमें दैनिक जीवन में बहुत पसंद है, उसे भी स्टोर के आकार के अनुसार स्टीम जनरेटर से सुसज्जित किया जाना चाहिए। आम तौर पर, एक 36 किलोवाट का स्टीम जनरेटर साधारण स्टोन पॉट मछली की 10 टेबल चला सकता है
आइए एक नज़र डालते हैं कि 72 किलोवाट के स्टीम जनरेटर की वाष्पीकरण क्षमता से क्या ज़रूरतें पूरी की जा सकती हैं। कुछ स्कूल और फ़ैक्टरी कैंटीन चावल को भाप देने के लिए स्टीम जनरेटर का भी इस्तेमाल करते हैं। 72 किलोवाट का स्टीम जनरेटर 1000 लोगों के भोजन की ज़रूरतें पूरी कर सकता है। पहले, स्टू के साथ मांस पकाते समय, आमतौर पर कोयले को जलाया जाता था, लेकिन अब अगर स्टीम जनरेटर का इस्तेमाल किया जाता है, तो 72 किलोवाट का स्टीम जनरेटर खाना पकाने के लिए 600 लीटर के बर्तन की ज़रूरतें पूरी कर सकता है। बीयर, व्हाइट वाइन और राइस वाइन के किण्वन के लिए, 72 किलोवाट के स्टीम जनरेटर का इस्तेमाल आम तौर पर 2 मीटर के व्यास और 1.5 मीटर की गहराई वाले किण्वक के साथ किण्वन के लिए किया जाता है, लेकिन अलग-अलग स्थितियों में प्रक्रिया अलग-अलग होगी।
इसके अलावा, कई अन्य उद्योग हैं जिन्हें अलग-अलग वास्तविक स्थितियों के अनुसार अलग-अलग भाप जनरेटर का उपयोग करने के तरीके की गणना करने की आवश्यकता है। आम तौर पर, सोयाबीन दूध पकाने के लिए 24 किलोवाट का उपयोग किया जाता है, और एक घंटे में 100KG सोयाबीन दूध का उत्पादन किया जा सकता है, जो पर्याप्त है। ठंडी त्वचा और चावल की त्वचा के प्रसंस्करण के लिए, आमतौर पर 100 किलोग्राम की वाष्पीकरण क्षमता वाले भाप जनरेटर का उपयोग किया जाता है। आप इलेक्ट्रिक स्टीम जनरेटर या गैस स्टीम जनरेटर के बीच चयन कर सकते हैं। रासायनिक उद्योग में उपयोग किए जाने वाले कुछ जैकेट वाले बर्तन और रिएक्टर स्टीम जनरेटर से लैस होते हैं। आम तौर पर मात्रा, पहुंचने वाले तापमान, गर्म होने के लिए आवश्यक समय आदि पर निर्भर करता है, और विशेष रूप से स्टीम जनरेटर से सुसज्जित होता है।