प्रौद्योगिकी की उन्नति के साथ, लोग भोजन को संसाधित करने के लिए अल्ट्राहाई तापमान स्टरलाइज़ेशन का उपयोग तेजी से कर रहे हैं। इस तरह से संसाधित भोजन बेहतर स्वाद देता है, सुरक्षित होता है, और लंबे समय तक टिकता है।
जैसा कि हम सभी जानते हैं, उच्च तापमान नसबंदी में कोशिकाओं में प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, सक्रिय पदार्थ आदि को नष्ट करने के लिए उच्च तापमान का उपयोग किया जाता है, जिससे कोशिकाओं की जीवन गतिविधियों पर असर पड़ता है और बैक्टीरिया की सक्रिय जैविक श्रृंखला नष्ट हो जाती है, जिससे बैक्टीरिया को मारने का उद्देश्य प्राप्त होता है; चाहे खाना पकाना हो या खाना स्टरलाइज़ करना हो, उच्च तापमान वाली भाप की आवश्यकता होती है। इसलिए, भाप जनरेटर द्वारा उत्पन्न उच्च तापमान वाली भाप नसबंदी के लिए आवश्यक है। तो भाप जनरेटर उच्च तापमान नसबंदी उद्योग की कैसे मदद करता है?
चाहे वह टेबलवेयर स्टरलाइज़ेशन हो, खाद्य स्टरलाइज़ेशन हो या दूध स्टरलाइज़ेशन हो, स्टरलाइज़ेशन के लिए एक निश्चित उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। उच्च तापमान और उच्च दबाव स्टरलाइज़ेशन के माध्यम से, तेजी से ठंडा करने से भोजन में बैक्टीरिया को मार दिया जा सकता है, भोजन की गुणवत्ता को स्थिर किया जा सकता है और प्रभावी रूप से भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सकता है। भोजन में जीवित रहने वाले हानिकारक जीवाणुओं की संख्या को कम करें और भोजन में पहले से उत्पादित जीवाणु विषाक्त पदार्थों के कारण मानव संक्रमण या मानव विषाक्तता का कारण बनने वाले जीवित बैक्टीरिया के अंतर्ग्रहण से बचें। कुछ कम अम्लीय खाद्य पदार्थ और मध्यम अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे कि गोमांस, मटन और पोल्ट्री मांस उत्पादों में थर्मोफाइल होते हैं। बैक्टीरिया और उनके बीजाणु, 100 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान साधारण बैक्टीरिया को मार सकता है, लेकिन थर्मोफिलिक बीजाणुओं को मारना मुश्किल है, इसलिए उच्च तापमान और उच्च दबाव स्टरलाइज़ेशन का उपयोग किया जाना चाहिए। स्टरलाइज़ेशन तापमान आम तौर पर 120 डिग्री सेल्सियस से ऊपर होता है। भाप जनरेटर द्वारा उत्पन्न भाप का तापमान 170 डिग्री सेल्सियस तक के उच्च तापमान तक पहुंच सकता है और संतृप्त भाप है। स्टरलाइज़ करते समय, यह स्वाद को भी सुनिश्चित कर सकता है, भोजन के भंडारण समय को बढ़ा सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
स्टीम जनरेटर एक प्रकार का स्टीम उपकरण है जो पारंपरिक स्टीम बॉयलर की जगह लेता है। यह विभिन्न उद्योगों के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से उच्च तापमान नसबंदी उद्योग, प्रसंस्करण खाद्य नसबंदी और टेबलवेयर नसबंदी आदि में। इसका उपयोग चिकित्सा नसबंदी, वैक्यूम पैकेजिंग आदि के लिए भी किया जा सकता है। यह कहा जा सकता है कि स्टीम जनरेटर आधुनिक उद्योग में आवश्यक उपकरणों में से एक है।
स्टीम जनरेटर चुनते समय, आपको तेज़ गैस आउटपुट, उच्च भाप संतृप्ति, उच्च तापीय दक्षता और स्थिर संचालन वाला स्टीम जनरेटर चुनना चाहिए। नोबेथ स्टीम जनरेटर 3-5 मिनट में भाप उत्पन्न कर सकता है, जिसमें 96% तक की थर्मल दक्षता और 95% से अधिक भाप संतृप्ति होती है। उपरोक्त खाद्य, स्वास्थ्य और सुरक्षा से जुड़े उद्योगों के लिए उपयुक्त है, जैसे कि खाद्य प्रसंस्करण, भोजन पकाना और उच्च तापमान नसबंदी।
पोस्ट करने का समय: नवम्बर-13-2023
