NOBETH GH 48KW dvostruki cijevni potpuno automatski električni generator pare koji se koristi u pivarskoj industriji

Proizvodi vinarije mogu se podijeliti u dvije kategorije: fermentacija i destilacija. Fermentirano vino je vino koje se može konzumirati nakon blage obrade nakon fermentacije, poput crnog vina, rižinog vina, piva itd.; destilirano vino dobiva se destilacijom nakon što je fermentacija završena. Žestoka pića uglavnom uključuju žestoka pića, votku, viski itd.

U procesu proizvodnje kiselog vina, najvažniji korak je destilacija. Destilacija u parnoj bačvi treba se provoditi sporom parnom destilacijom i visokim udjelom pare. To jest, destilacijom alkohola postupno se izmjenjuju hladnoća i toplina, te para i tekućina, tako da se alkoholna para koncentrira, a sadržaj alkohola u destilatu smanjuje se s visokog na niski. Obično se para treba koristiti polako na početku destilacije. Kada je sadržaj alkohola u destilatu nizak, ventil za paru treba široko otvoriti i para će ga sustići. U ovom procesu, korištenje generatora pare za kuhanje može precizno kontrolirati izlaz pare, čime se kontrolira kvaliteta vina.

Kako napraviti vino s generatorom pare

Današnje pivarske radionice uglavnom kuhaju vino od žitarica, sirak, vino od sirka itd. U prošlosti, kada nije bilo generatora pare za pivo, za pivo je bilo potrebno drvo za ogrjev kako bi se kontrolirala temperatura. Drvo za ogrjev je teško kontrolirati temperaturu. Ponekad je vatra prevruća, a temperatura visoka. Ponekad je vatra premala, a temperatura dovoljna, pa je kvaliteta skuhanog vina neujednačena. Generator pare može podesiti snagu u više stupnjeva prijenosa kako bi precizno kontrolirao temperaturu kuhanja, tako da je kvaliteta skuhanog vina vrlo ujednačena.

Svi znamo da je proces proizvodnje vina mukotrpan. U procesu destilacije vina, prikladan i jednostavan generator pare za proizvodnju vina je neophodan. Uostalom, kvaliteta isporučene pare izravno će utjecati na kvalitetu i stupanj okusa vina.
Prvo se para uvodi s dna posude za kiselo vino, a nadopunjuje se slojem taloga. Para prodire kroz talog i ulazi u kondenzator iz cijevi na vrhu posude za kuhanje. Para se hladi cirkulacijom rashladne vode u kondenzatoru i postaje tekućina. Vino zatim teče u posudu za vino. To je proces korištenja generatora pare za kuhanje piva za proizvodnju vina. Korištenje generatora pare za kuhanje piva za proizvodnju vina mnogo je jednostavnije od tradicionalne industrije piva.

Koji generator pare s izvorom energije može uštedjeti novac pri proizvodnji vina?

Postoji mnogo oblika energije za generatore pare. Električno grijanje, plin, loživo ulje i peleti od biomase su najčešće korišteni, a imaju i različite prednosti u uštedi novca:

1. Električni generator pare za grijanje ima jednostavnu strukturu i snažnu upravljivost. Ne zahtijeva prekomjerne troškove održavanja i popravka, a trošak nabave opreme je nizak, ali potrošnja energije je relativno visoka.
2. Plinski generatori pare trenutno su prepoznati kao energetski štedljivi proizvodi, ali je struktura opreme složena, a cijena nabave visoka.
3. Generator pare na gorivo sličan je generatoru pare na plin, osim što ima širi raspon upotrebe i nije podložan geografskim ograničenjima.
4. Generator pare na biomasu ima nizak stupanj automatizacije i jeftino gorivo. Može se smatrati štedljivom parnom opremom, ali teško je zadovoljiti standarde emisija onečišćenja i nije prikladan za urbana područja sa strogim zahtjevima zaštite okoliša.
Ako je račun za struju u području gdje se koristi generator pare relativno nizak, ako je struja između 3 i 5 centi po kilovat satu, opterećenje transformatora je dovoljno, pa čak postoje i popusti na električnu energiju izvan vršnih opterećenja, tada će električni generator pare uštedjeti novac u ovom trenutku. Ukratko, koja vrsta generatora pare na bazi energije štedi novac ne može se generalizirati i treba se temeljiti na stvarnosti.

Kako odabrati generator pare za kuhanje piva

Prilikom odabira generatora pare, prvo moramo odrediti količinu korištene pare prije nego što možemo odabrati kotao odgovarajuće snage. Općenito postoje sljedeće metode za izračun potrošnje pare:

1. Izračunajte potrošnju pare prema Chuanranovoj formuli. Koristite formulu za prijenos topline za izračun potrošnje pare analizirajući toplinski izlaz opreme kako biste procijenili količinu korištene pare. Ova metoda je relativno složena, a dobiveni rezultati imat će određene pogreške zbog nesigurnosti nekih čimbenika.
2. Izravno mjerenje na temelju potrošnje pare. Oprema se može testirati pomoću mjerača protoka.
3. Koristite nazivnu toplinsku snagu koju je naveo proizvođač opreme. Proizvođači opreme obično navode standardnu ​​nazivnu toplinsku snagu na natpisnoj pločici opreme. Nazivna toplinska snaga obično je označena s K/W kako bi se označila toplinska snaga, a nazivna toplinska snaga označena je s kg/h kako bi se označilo da potrošnja pare ovisi o korištenom tlaku pare.

Prilikom odabira generatora pare za tekuću fermentaciju, količina vina destiliranog na sat jednaka je kapacitetu isparavanja stroja.

Fermentacija u čvrstom stanju otprilike je sljedeća: 150 do 30 kilograma žitarica treba pariti odjednom – konfiguracija je model od 150 do 300 kg, 600 do 750 kilograma žitarica treba kuhati odjednom – konfiguracija je model od 600 kg, konfiguracija sumira kilograme žitarica. Nešto više od strojnog modela, 200 kg žitarica opremljen je modelom od 150, a 400 kg žitarica opremljen je modelom od 300.

Generator pare zamjenjuje tradicionalni bojler. Nobeth generator pare je energetski štedljiv, ekološki prihvatljiv i potpuno automatski generator pare bez inspekcije. Proizvodi paru za 3-5 minuta kako bi se osigurala kvaliteta pare. Automatsko upravljanje ne zahtijeva rad. Siguran je, brz i višenamjenski. Visoke je kvalitete i niske cijene. Pokretanje jednim klikom, niska potrošnja energije, vrijedan kupnje od strane mnogih trgovaca i proizvođača.