Az NBS AH 108KW elektromos gőzfejlesztő gőzbor és gőzrizs előállítására szolgál

Melyik a jobb e két fűtési mód közül? Azoknak a felhasználóknak, akik sörfőző berendezés vásárlása előtt állnak, nagyon fontos, hogy a számukra megfelelő sörfőző berendezést válasszák. Milyen hatással van a sörfőző berendezés fűtési módja a sörfőzésre?

1. Elektromos fűtés? A sörfőző berendezések 380 V-os ipari áramot vagy 220 V-os háztartási áramot használnak?

Az elektromos fűtésű sörfőző berendezések fűtéséhez erősen ajánlott 380 V-os ipari elektromos feszültség használata. Egyes gyártók 220 V-os elektromos fűtőberendezéseket vezettek be a piacon, hogy kielégítsék a 220 V-os áram iránti igényt. Ez nem ajánlott. Mivel az ilyen sörfőző berendezésekben túl sok a biztonsági kockázat, kivéve, ha csak egy 20 kilogramm gabonánál kisebb berendezést vásárol.

A piacon kapható elektromos fűtőberendezések legalább 9 kW-osak. A leggyakoribbak a 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW… és a 18 kW, 24 kW és 36 kW-osak. Az ilyen nagy teljesítményű és energiaigényű berendezéseknél a lepárlás fűtési költsége az egekbe szökött. Bizonyított tény, hogy az elektromos fűtőberendezések költsége 80%-kal drágább, mint a hagyományos tüzelőanyaggal működő sörfőző berendezések lepárlási költsége.

Mindezek után mindenkinek tudnia kell, miért nem lehet 220 V-os háztartási áramot használni fűtésre, igaz? Mert a 220 V-os háztartási áram egyáltalán nem használható. Ha 220 V-ot választ, a berendezés bekapcsolása után az adott vonalon lévő felhasználók lámpái azonnal elhalványulnak. Hamarosan panaszokat kaphat a szomszédaitól.

2. Biztonsági szempontból megfelelőek-e a villamos energiát és hagyományos tüzelőanyagokat (szén, tűzifa és gáz) használó többcélú sörfőző berendezések?

A válasz nem. A többféle fűtési módszerrel működő sörfőző berendezések biztonsági teljesítménye nagyon alacsony. A többféle fűtési módszerrel működő sörfőző berendezések esetében általában több elektromos fűtőszál-készletet helyeznek el a sörfőző berendezés alján, vagy a gőzölő teste köré helyezik. Ezek az elektromos fűtőszálak hasonlóak az ellenálláshuzalokhoz, amelyek gyorsan felmelegszenek és nagyon erősek.

Egy ilyen sokoldalú fűtési módszerrel működő sörfőző berendezés működési elve az, hogy hagyományos tüzelőanyag (szén, tűzifa, gáz) használata esetén ne csatlakoztassuk az elektromos hálózathoz, és a hagyományos fűtést közvetlenül alul végezzük; és ha nem használunk hagyományos tüzelőanyagot (szén, fa, gáz), akkor közvetlenül csatlakoztassuk az áramforráshoz a melegítéshez és a lepárláshoz. Nem tűnik ez a fajta sörfőző berendezés nagyon kényelmesnek?

Valójában ez a mondat megtévesztett: 1. Azoknak a barátoknak, akik gyorsan elégették a hőt, tudniuk kell, hogy a hő gyorsan lebomlik. Ha a hő gyorsan be van építve a berendezésbe, nehéz lesz kicserélni, ha meghibásodik. 2. Fennállnak a lehetséges biztonsági kockázatok. Az ilyen típusú berendezések általában durva kidolgozásúak és hajlamosak a szivárgási balesetekre, veszélyeztetve az emberi biztonságot.

3. Hagyományos tüzelőanyaggal (szén, tűzifa, gáz) működő sörfőző berendezések és elektromos fűtésű sörfőző berendezések összehasonlítása

Nagy sörfőző berendezéseknél nincs jó vagy rossz fűtési módszer. A választott fűtési mód teljes mértékben az Ön saját igényeitől függ. A hagyományos tüzelőanyaggal működő sörfőző berendezések szenet, tűzifát és gázt használnak fűtésre. A hosszú távú üzemeltetési folyamat során bizonyos üzemeltetési tapasztalatokat szereztünk. Könnyebb megragadni a bor ízét, a borkészítési sebesség magas, az idő rövid, az üzemanyagköltség pedig alacsony.
Az elektromos fűtésű sörfőző berendezések egyszerűen kezelhetők, időt és munkaerőt takarítanak meg, környezetbarátak, tiszták és higiénikusak, de az áram költsége magas. Normál körülmények között az elektromos fűtésű sörfőző berendezések üzemanyagköltsége 80%-kal drágább, mint a hagyományos üzemanyaggal működő sörfőző berendezéseké, azonos modell és méretű sörfőző berendezések esetén. Az ital ízét tekintve a hagyományos üzemanyaggal működő sörfőző berendezésekhez képest az elektromos fűtésű sörfőző berendezések által lepárolt első bor alkoholtartalma alacsonyabb, kevesebb magas alkoholtartalmú borral és több alacsony alkoholtartalmú borral.

Ráadásul az ital ízét tekintve a víz íze erősebb. Ennek az az oka, hogy az elektromos fűtésű sörfőző berendezéseket tiszta gőz melegíti. A gőzfűtés során a gőz nemcsak keveredik a borgőzzel, hanem le is hűl, és vizes oldattá alakul, ami hígítja a bor koncentrációját.

Összefoglalva, bár az elektromos fűtésű sörfőző berendezések könnyen használhatónak tűnnek, a gyakorlatban sok problémába ütközhetnek. Összehasonlításképpen, a tűzfűtésű sörfőző berendezések praktikusabbak, különösen a vidéki vásárlók többsége számára. Ezért a tűzfűtésű berendezéseket kellene előnyben részesíteni.

Nincs jó vagy rossz fűtési mód. Az, hogy melyik fűtési módot választod, teljes mértékben a saját igényeidtől függ. Amíg a környezetvédelem engedi, az alacsony üzemanyagköltség nagyon jó választás. Mi a véleményed erről??