Szójatej főzésekor a babszag hiányos eltávolítása sok tofukészítő mester számára problémát jelent. Mivel a hagyományos kazánok hőmérséklete csak 100 fokot ér el, a babszagot pedig magas hőmérsékletű fémek 130 fok fölé hevítésével kell eltávolítani. A hagyományosan főtt szójatejhez általában csapvizet használnak. A szójatej főzése előtt melegítsük fel a vizet, forraljuk fel, majd válasszuk el a szójatejet a víztől, és szűrjük le. Az így főtt szójatej hajlamos a babmaradványokra és rossz ízű. A gőzfejlesztők ma már nagyon jól megoldják ezt a problémát. A kiváló minőségű forró szójatej könnyen előállítható gőzfejlesztővel.
A Nobeth gőzfejlesztő köpenyes üsttel használható szójatej főzésére. Egy 500 kg-os gép egyszerre 3 köpenyes üstöt tud meghajtani, a maximális hőmérséklet pedig elérheti a 171 Celsius-fokot. Nem használnak adalékanyagokat, és a bab szagát fizikai módszerekkel teljesen eltávolítják.
A Nobeth gőzfejlesztő hőmérséklete és nyomása szabadon állítható, és folyamatosan és stabilan képes a beállított hőmérsékletnek megfelelően kibocsátani, ami jobban serkenti a szójatermékek lágy aromáját. Miután a hőmérséklet eléri a beállított értéket, a Nobles gőzfejlesztő automatikusan állandó hőmérsékleti üzemmódba kapcsol, ami hosszú távú működés esetén jelentős üzemanyagköltségeket takarít meg, ami meghaladja a hagyományos gőzfejlesztők lehetőségeit.
A Nobeth gőzfejlesztő egy nagy pontosságú mikrokomputeres vezérlőrendszert fejlesztett ki. Gőzleeresztő rendszerrel van felszerelve, hogy megakadályozza a babzacskó képződését a szójatejben; használat előtt tegyen csapvizet vagy tisztított vizet a víztartályba, és a víz megtöltése után több mint 30 percig folyamatosan melegíthető; a víztartály beépített biztonsági szeleppel rendelkezik, amely automatikusan kinyitja a biztonsági szelep leeresztő funkcióját, amikor a nyomás meghaladja a biztonsági szelep beállított nyomását; Biztonsági védőberendezés: Automatikusan lekapcsolja az áramellátást (vízhiány elleni védőberendezés), ha a kazánban nincs víz.
Közzététel ideje: 2023. június 30.
