Ferlar og notkun sem kemst í beina snertingu við matvæli, matvælaílát, efnisleiðslur o.s.frv. verður að nota hreinan gufu eða hreinan gufu. Venjulega inniheldur hreinn gufa eða hreinn gufa að minnsta kosti þurrleika gufunnar sjálfrar (þéttivatnsinnihald), engin óhreinindi og önnur mengunarefni, óþéttanlegt gasinnihald, ofhitnun, stöðugan gufuþrýsting og hitastig, samsvarandi rennslishraði, hreinleika eða leiðni þéttivatns.
Þegar gufa er flutt langar leiðir myndast mikið magn af þéttivatni vegna varmaleiðni og rakamyndunar. Þéttivatnið tærir gufulögn úr kolefnisstáli og veldur gulleitu vatni eða gulbrúnu skólpi. Þessi mengaði gufa hefur meiri áhrif á gufukerfið. Í verkfræði hefur fundist umfram tengiefni, ófullnægjandi suðuslag frá pípum og jafnvel sum uppsetningarverkfæri, innri hlutar loka, þéttingar og önnur óhreinindi í gufuleiðslum.
Tilvist óþéttanlegra lofttegunda eins og lofts hefur einnig áhrif á hitastig gufunnar. Loftið í gufukerfinu er ekki eða ekki alveg fjarlægt. Annars vegar, vegna þess að loft er lélegur varmaleiðari, mun nærvera lofts mynda kalda bletti sem valda viðloðun. Loftið nær ekki hönnunarhitastigi.
Efnafræðilegum efnum er bætt við katla- eða gufukerfi til að tryggja örugga notkun katla, svo sem til að draga úr oxun, draga úr tæringu, koma í veg fyrir flokkun og losun skólps og koma í veg fyrir útfellingar. Þessi efni geta jafnvel verið eitruð og þarf að gæta vel að þeim.
Kjarnabygging hreinsugufusíunarinnar frá Watt notar súlulaga sinterað ryðfrítt stál með fjölþrepa fjöllaga síun. Það hefur stöðuga lögun og góða þvermálsskilyrði. Það getur síað agnir, duft, lífrænt efni, bakteríur o.s.frv. í gufunni í samræmi við kröfur. Sinteruð efni úr porous málmdufti hafa marga kosti, þar á meðal góða höggþol, tæringarþol og góðan hitastöðugleika.
Ofursíun úr hreinu gufu úr 316 ryðfríu stáli er notuð til að hreinsa eða hreinsa gufu í drykkjarvörum, matvælavinnslu, líffræðilegri gerjun, framleiðslu á heilbrigðisvörum og öðrum sviðum. Ofurhrein gufubúnaður frá Nobis býður upp á viðeigandi lausnir fyrir gufunotkun byggðar á mengunarstigi iðnaðargufu og kröfum um matvælaöryggi.