A: Ofurhitaður gufa vísar til stöðugrar upphitunar á mettaðri gufu og hitastig gufunnar eykst smám saman. Á þessum tíma mun mettunarhitastigið undir þessum þrýstingi birtast og þessi gufa telst vera ofurhitaður gufa.
1. Notað sem drifkraftur
Með því að nota háan hita ofhitaðs gufu til að knýja rafalstöðvar o.s.frv. í þessu ferli verður ekkert þéttivatn, það er erfitt að skemma búnaðinn og hægt er að bæta hita og vinnuhagkvæmni. Til dæmis notaði gufuvélin frá Watt gufu sem aðal drifkraftinn og nýjar orkugjafar fóru að koma inn á sjónsvið fólks. En ekki allar virkjanir geta notað ofhitaða gufu sem drifkraft. Til dæmis geta kjarnorkuver ekki notað ofhitaða gufu. Þegar hún hefur verið notuð mun það valda skemmdum á efniviði í túrbínubúnaði.
2. Notað til upphitunar og rakagjafar
Notkun ofurhitaðrar gufu til upphitunar og rakagjafar er einnig mjög algeng. Ofurhitaður gufa með jákvæðum þrýstingi (þrýstingur 0,1-5 MPa, hitastig 230-482°F) er aðallega notaður í varmaskiptara og gufukassa o.s.frv. Algengustu notkunarsviðin eru matreiðsla í matvælaiðnaði, þurrkun hráefna, þurrkun grænmetis og bakstur matvæla í gufuofnum.
3. Notað til þurrkunar og þvottar
Þurrkun og þrif í daglegu lífi okkar krefjast ofhitaðrar gufu og hlutverk hennar í þrifaiðnaðinum er ekki hægt að hunsa. Til dæmis bílaþvottavélar og teppaþvottavélar.
Birtingartími: 6. apríl 2023
