Gufusótthreinsun felst í því að setja vöruna í sótthreinsunarskáp. Háhita gufan losar fljótt hitastjörnur, sem veldur því að bakteríuprótein storkna og afmyndast til að ná tilgangi sótthreinsunar. Einkenni hreinnar gufusótthreinsunar er sterk gegndræpi. Prótein og frumplasmísk kolloid eru afmynduð og storknuð við heitar og rakar aðstæður. Ensímkerfið eyðileggst auðveldlega. Gufan fer inn í frumurnar og þéttist í vatn, sem getur losað hugsanlegan hita til að auka hitastigið og auka sótthreinsunargetuna.
Eiginleikar gufugjafabúnaðar: Háhita- og skammtíma sótthreinsun. Með vatnshringrás til sótthreinsunar er vatnið í sótthreinsunartankinum hitað upp í það hitastig sem þarf til sótthreinsunar fyrirfram, sem styttir sótthreinsunartímann og bætir vinnuhagkvæmni. Sparar orku og eykur framleiðslu. Vinnslumiðillinn sem notaður er í sótthreinsunarferlinu er hægt að endurvinna, sem sparar orku, tíma og mannafla og efnisnotkun og dregur úr framleiðslukostnaði. Við sótthreinsun eru tveir tankarnir notaðir til skiptis sem sótthreinsunartankar, sem eykur afköstin á sama tíma. Fyrir sveigjanlegar umbúðir, sérstaklega fyrir stórar umbúðir, er hitinn í gegn hraður og sótthreinsunaráhrifin góð.