Generatore di vapore elettrico da 36 kW per l'industria alimentare

Prendendo come esempio la capacità di evaporazione di un generatore di vapore da 36 kW, vorrei introdurre gli standard delle apparecchiature di diversi settori: panini al vapore e panini al vapore sono spesso richiesti. Questa unità alimenta un vaporizzatore a sportello singolo. Se vengono cotti a vapore uno alla volta, questo tipo di panino al vapore può essere cotto per circa 12-15 strati. Per l'essiccazione del tè, un generatore di vapore da 36 kilowatt può generalmente soddisfare le esigenze di essiccazione del tè. Ciò non richiede un generatore di vapore di grandi dimensioni, poiché l'essiccazione avviene più o meno in una volta sola. Anche il pesce in scatola, che amiamo molto nella vita quotidiana, dovrebbe essere dotato di un generatore di vapore in base alle dimensioni del negozio. In generale, un generatore di vapore da 36 kilowatt può alimentare 10 tavoli di pesce in scatola comune. In genere, i piccoli ristoranti possono optare per generatori di vapore da 36 kW.
Diamo un'occhiata a quali esigenze possono essere soddisfatte con la capacità di evaporazione di un generatore di vapore da 72 kW. Anche alcune mense scolastiche e industriali scelgono i generatori di vapore per cuocere il riso. Il generatore di vapore da 72 kilowatt può soddisfare il fabbisogno di 1000 persone per i pasti. In passato, per cucinare la carne con lo stufato, si bruciava solitamente il carbone, ma ora, se si utilizza un generatore di vapore, un generatore di vapore da 72 kilowatt può soddisfare il fabbisogno di una pentola da 600 litri. Per la fermentazione di birra, vino bianco e vino di riso, si utilizza generalmente un generatore di vapore da 72 kW in un fermentatore con un diametro di 2 metri e una profondità di 1,5 metri, ma il processo varia a seconda delle situazioni.
Inoltre, molti altri settori devono valutare come utilizzare diversi generatori di vapore in base alle diverse situazioni concrete. Generalmente, per la cottura del latte di soia si utilizzano 24 kilowatt e 100 kg di latte di soia possono essere prodotti in un'ora, il che è sufficiente. Per la lavorazione di pelli fredde e pelli di riso, viene generalmente utilizzato un generatore di vapore con una capacità di evaporazione di 100 kg. È possibile scegliere tra un generatore di vapore elettrico o a gas. Alcuni reattori e recipienti a camicia utilizzati nell'industria chimica sono dotati di generatori di vapore. Generalmente, la potenza dipende dal volume, dalla temperatura da raggiungere, dal tempo di riscaldamento richiesto, ecc. e sono specificamente dotati di un generatore di vapore.