食品産業向け36kW電気蒸気発生器

36kWの蒸気発生器の蒸発能力を例に、いくつかの業界の設備基準を紹介します。蒸しパンと蒸しパンはよく聞かれます。このユニットは片開き蒸し器を駆動します。1枚ずつ蒸すと、この種の蒸しパンは約12〜15層蒸すことができます。お茶の乾燥には、36キロワットの蒸気発生器で一般的にお茶の乾燥のニーズを満たすことができます。これは大きな蒸気発生器を必要とせず、多かれ少なかれ一度に乾燥します。私たちが日常生活でとても好きな石鍋の魚も、店舗の規模に応じて蒸気発生器を装備する必要があります。一般的に、36キロワットの蒸気発生器は、普通の石鍋の魚を10テーブル駆動できます。一般的に、小さなレストランは36kWの蒸気発生器を選択できます。
72kWの蒸気発生器の蒸発能力でどのようなニーズを満たすことができるかを見てみましょう。学校や工場の食堂でも、米を蒸すために蒸気発生器を選択しているところがあります。72kWの蒸気発生器は1000人分の食事に対応できます。昔は肉を煮込むときは石炭を燃やしていましたが、今では蒸気発生器を使用すれば、72kWの蒸気発生器で600リットルの鍋の調理に対応できます。ビール、白ワイン、日本酒の発酵には、一般的に72kWの蒸気発生器を使用し、直径2メートル、深さ1.5メートルの発酵槽で発酵させますが、状況によってプロセスは異なります。
さらに、実際の状況に応じて異なる蒸気発生器の使用方法を計算する必要がある業界は他にもたくさんあります。一般的に、豆乳を調理するには24キロワットを使用し、1時間に100kgの豆乳を生産できます。これで十分です。冷肌や米肌などの加工には、蒸発容量100kgの蒸気発生器が一般的に使用されます。電気蒸気発生器とガス蒸気発生器を選択できます。化学工業で使用されるジャケットポットやリアクターの中には、蒸気発生器が装備されているものがあります。一般的に、容積、到達温度、加熱に必要な時間などによって異なり、特別に蒸気発生器が装備されています。