ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು? ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹೊಸ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್‌ನ ಏಕಾಏಕಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲವು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಅನೇಕ ವೈರಸ್‌ಗಳು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಶೀತವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ನಿರಂತರ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಹೈ-ತಾಪಮಾನದ ಸೋಂಕುಗಳೆತವು ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. COVID-19 ಏಕಾಏಕಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸ್ಫೋಟಗಳು ಅಥವಾ 84 ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿಷವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಕೆಲವು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭದ್ರತಾ ಕ್ರಮಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಭೌತಿಕ ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರೋಗಗಳು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಮಾತಿನಂತೆ, ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಪ್ರಸರಣ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸಿ; ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಮಾಲಿನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹರಡುವುದನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹಲವು ಮೂಲಗಳಿವೆ. ನೀರು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಕರಣಗಳಂತಹ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮೂಲಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಜನರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಉಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿ ಬಲವಾದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿ ವಸ್ತುವಿನೊಳಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಾಯುವವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಡಿನೇಚರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ನೇರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಉಗಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನೊಬೆತ್ 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಿ ವರ್ಗದ ಬಾಯ್ಲರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ನೊಬೆತ್ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯ್ಲರ್ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಬಟ್ಟೆ ಇಸ್ತ್ರಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಔಷಧಗಳು, ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು, ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ 8 ಪ್ರಮುಖ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟು 200,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯವಹಾರವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.