Mat dem Fortschrëtt vun der Technologie benotze Leit ëmmer méi Ultrahéichtemperatursterilisatioun fir Liewensmëttel ze veraarbechten. Liewensmëttel, déi op dës Manéier behandelt ginn, schmaachen besser, si méi sécher a si méi laang haltbar.
Wéi mir all wëssen, gëtt bei Héichtemperatursterilisatioun héich Temperaturen benotzt fir Proteinen, Nukleinsäuren, aktiv Substanzen, etc. an Zellen ze zerstéieren, wouduerch d'Liewensaktivitéite vun Zellen beaflosst ginn an déi aktiv biologesch Kette vu Bakterien zerstéiert gëtt, wouduerch den Zweck erreecht gëtt, Bakterien ëmzebréngen; egal ob et ëm d'Kachen oder d'Steriliséierung vu Liewensmëttel geet, Héichtemperaturdamp ass néideg. Dofir ass den Héichtemperaturdamp, deen vum Dampgenerator generéiert gëtt, fir d'Sterilisatioun néideg. Wéi hëlleft den Dampgenerator also der Héichtemperatursterilisatiounsindustrie?
Egal ob et sech ëm Geschirrsterilisatioun, Liewensmëttelsterilisatioun oder Mëllechsterilisatioun handelt, eng gewëssen héich Temperatur ass fir d'Sterilisatioun noutwendeg. Duerch Héichtemperatur- an Héichdrocksterilisatioun kann eng séier Ofkillung d'Bakterien am Liewensmëttel ëmbréngen, d'Qualitéit vum Liewensmëttel stabiliséieren an d'Haltbarkeet vum Liewensmëttel effektiv verlängeren. Reduzéiert d'Zuel vun de schiedleche Bakterien, déi am Liewensmëttel iwwerliewen, a vermeit d'Opnam vu liewege Bakterien, déi mënschlech Infektiounen oder mënschlech Vergëftung verursaachen, verursaacht duerch bakteriell Toxine, déi am Liewensmëttel virdru produzéiert goufen. E puer Liewensmëttel mat nidderegem Säuregehalt a Liewensmëttel mat mëttlerer Säuregehalt, wéi Rëndfleesch, Schofsfleesch a Gefligelprodukter, enthalen Thermophiler. Bakterien an hir Spore kënnen bei Temperaturen ënner 100°C normal Bakterien ëmbréngen, awer et ass schwéier, thermophil Spore ëmzebréngen, dofir muss Héichtemperatur- an Héichdrocksterilisatioun benotzt ginn. D'Sterilisatiounstemperatur ass normalerweis iwwer 120°C. D'Temperatur vum Damp, deen vum Dampgenerator generéiert gëtt, kann eng héich Temperatur vu bis zu 170°C erreechen an ass gesättigte Damp. Beim Steriliséiere kann et och de Goût garantéieren, d'Lagerzäit vum Liewensmëttel erhéijen an d'Haltbarkeet vum Liewensmëttel verlängeren.
En Dampgenerator ass eng Zort Dampmaschinn, déi traditionell Dampkessel ersetzt. En ass gëeegent fir eng Vielfalt vun Industrien, besonnesch an der Héichtemperatursterilisatiounsindustrie, der Veraarbechtung vu Liewensmëttelsterilisatioun a Geschirrsterilisatioun, etc. E kann och fir medizinesch Sterilisatioun, Vakuumverpackung, etc. benotzt ginn. Et kann een soen, datt den Dampgenerator ee vun den néidegen Ausrüstungen an der moderner Industrie ass.
Wann Dir en Dampgenerator auswielt, musst Dir en Dampgenerator mat schneller Gasleistung, héijer Dampfsättigung, héijer thermescher Effizienz a stabilem Betrib wielen. Den Nobeth Dampgenerator kann Damp an 3-5 Minutten generéieren, mat enger thermescher Effizienz vu bis zu 96% an enger Dampfsättigung vu méi wéi 95%. Dat Uewendriwwer ass gëeegent fir Industrien am Beräich Liewensmëttel, Gesondheet a Sécherheet, wéi z. B. Liewensmëttelveraarbechtung, Liewensmëttelkachen a Sterilisatioun bei héijen Temperaturen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 13. November 2023
