Am Allgemengen ass d'Haltbarkeet vu Friichten limitéiert. Friichte si ganz vergänglech a ginn bei Raumtemperatur schlecht. Och wann se am Frigo gelagert ginn, kann d'Haltbarkeet nëmmen op e puer Wochen verlängert ginn. Zousätzlech ass all Joer eng grouss Quantitéit un Friichten dacks net verkaafbar a verfault entweder op de Felder oder op de Ställ, wat d'Fruchtbaueren an d'Händler ganz belaascht. Dofir ass d'Dréchnen, d'Veraarbechtung an de Wiederverkaaf vu Friichten zu engem anere wichtege Verkafskanal ginn. Tatsächlech ass nieft dem direkten Konsum vu Friichten och d'Déifveraarbechtung en Haapttrend an der Entwécklung vun der Industrie an de leschte Joren. Am Beräich vun der Déifveraarbechtung sinn gedréchent Friichten am heefegsten, wéi Rosinen, gedréchent Mangoen, Bananneschnitten, etc., déi all duerch d'Dréchnen vu frësche Friichten hiergestallt ginn, an den Dréchnungsprozess ass onzertrennlech vum Dampgenerator. Déi gedréchent Friichten behalen net nëmmen de séissen Aroma vun der Friichten, mä reduzéieren och de Verloscht beim Transport. Et kann ee soen, datt et zwou Flilleken mat engem Klappen schléit.
Wéi den Numm et scho seet, ass gedréchent Uebst e Liewensmëttel, dat duerch d'Dréchnen vun Uebst hiergestallt gëtt. Natierlech kann et och an der Sonn gedréchent, un der Loft gedréchent, gebak oder mat engem Dampgenerator gedréchent oder am Vakuum gefriergedréchent ginn. Déi meescht Leit iessen gär méi séiss Uebst, awer wann Dir zevill gläichzäiteg iesst, fillt Dir Iech midd a satt, awer Dir kënnt en Dampgenerator benotze fir dës Uebst ze dämpfen. Wann Dir et fir gedréchent Uebst gedréchent, ass net nëmmen de Goût net sou staark, mee d'Lagerzäit ass och méi laang, de Goût ass méi knusprech an et ass méi bequem ze droen.
Dréchnen ass de Prozess fir Zocker, Protein, Fett a Ballaststoffer an der Fruucht ze konzentréieren, an och Vitamine ginn dobäi konzentréiert. Beim Sonnendréchnen gëtt d'Fruucht der Loft an dem Sonneliicht ausgesat, an hëtzelabil Nährstoffer wéi Vitamin C a Vitamin B1 ginn bal komplett verluer. Den Dampgenerator, deen fir d'Fruuchtdréchnen benotzt gëtt, huet eng intelligent Temperaturkontroll, Energieversuergung op Ufro a souguer Heizung. Hie kann d'Zerstéierung vun Nährstoffer, déi duerch héich Temperaturen beim Dréchnen verursaacht ginn, vermeiden an de Goût an d'Nährstoffer vun der Fruucht a groussen Deel erhalen. Sou eng gutt Technologie kann dem Maart extensiv déngen an ech gleewen, datt se d'Verschwendung vun Fruucht a groussen Deel reduzéiere kann.
Traditionell Methoden, wéi d'Sonnendréchnung an d'Loftdréchnung, daueren laang, an et gëtt verschidde Faktoren, déi onsécher sinn. Wann et reent, kann dat dozou féieren, datt déi ongedréchent Friichten schimmelen a schlecht ginn, an d'Friichte wäerten och beim Dréchnungsprozess schlecht ginn. Et erfuerdert vill manuellt Dréien, an déi gedréchent Friichten hunn eng ongläichméisseg Faarf an e verréckten Ausgesinn. Den Zocker, d'Protein, d'Fett an déi verschidde Mineralstoffer, Vitaminnen, etc. an der Friichten konzentréiere sech beim Dréchnungsprozess a ginn der Loft ausgesat. Ënner Sonneliicht a Sonneliicht gi méi Vitaminnen verluer, an dës Method kann d'Bedierfnesser vun enger grousser Produktioun net erfëllen.
D'Benotzung vun engem Dampgenerator fir d'Produktioun vun gedréchenten Uebst eliminéiert dës Suergen. D'Benotzung vun engem Dampgenerator fir d'Dréchne vun gedréchenten Uebst huet déi folgend Virdeeler: éischtens gëtt den Dréchnungsprozess net méi vun der Ëmwelt beaflosst; zweetens kann et d'Produktiounseffizienz vun gedréchenten Uebst däitlech verbesseren; drëttens kann et den Inhalt vun de Uebst gutt erhalen. Den Nährstoffgehalt an d'Integritéit vum gutt erhalenen Ausgesinn si schéin, lecker an nahrhaft; véiertens huet d'Benotzung vun engem Dampgenerator fir d'Dréchne vun gedréchenten Uebst eng héich thermesch Effizienz an ass ganz bequem ze bedreiwen, sou datt méi mënschlech Ressourcen a Käschte gespuert ginn.