उच्च तापमानाचे स्वच्छता स्टीम जनरेटर कसे काम करते?

तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीसह, लोक अन्न प्रक्रिया करण्यासाठी अतिउच्च तापमान निर्जंतुकीकरणाचा वापर वाढत्या प्रमाणात करत आहेत. अशा प्रकारे प्रक्रिया केलेले अन्न चवीला चांगले, सुरक्षित आणि जास्त काळ टिकते.

आपल्या सर्वांना माहिती आहे की, उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरणात पेशींमधील प्रथिने, न्यूक्लिक अॅसिड, सक्रिय पदार्थ इत्यादी नष्ट करण्यासाठी उच्च तापमानाचा वापर केला जातो, ज्यामुळे पेशींच्या जीवन क्रियाकलापांवर परिणाम होतो आणि जीवाणूंची सक्रिय जैविक साखळी नष्ट होते, ज्यामुळे जीवाणू मारण्याचा उद्देश साध्य होतो; अन्न शिजवणे असो किंवा निर्जंतुक करणे असो, उच्च-तापमान वाफ आवश्यक असते. म्हणून, स्टीम जनरेटरद्वारे निर्माण होणारी उच्च-तापमान वाफ निर्जंतुकीकरणासाठी आवश्यक असते. तर स्टीम जनरेटर उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण उद्योगाला कशी मदत करतो?

टेबलवेअर निर्जंतुकीकरण असो, अन्न निर्जंतुकीकरण असो किंवा दूध निर्जंतुकीकरण असो, निर्जंतुकीकरणासाठी विशिष्ट उच्च तापमान आवश्यक असते. उच्च-तापमान आणि उच्च-दाब निर्जंतुकीकरणाद्वारे, जलद थंड केल्याने अन्नातील बॅक्टेरिया नष्ट होऊ शकतात, अन्नाची गुणवत्ता स्थिर होऊ शकते आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे वाढू शकते. अन्नात टिकून राहणाऱ्या हानिकारक जीवाणूंची संख्या कमी करा आणि अन्नात पूर्व-निर्मित बॅक्टेरियाच्या विषामुळे मानवी संसर्ग किंवा मानवी विषबाधा करणाऱ्या जिवंत जीवाणूंचे सेवन टाळा. काही कमी-आम्लीय पदार्थ आणि मध्यम-आम्लीय पदार्थ जसे की गोमांस, मटण आणि पोल्ट्री मांस उत्पादने यामध्ये थर्मोफाइल्स असतात. बॅक्टेरिया आणि त्यांचे बीजाणू, १००°C पेक्षा कमी तापमानात सामान्य बॅक्टेरिया मारू शकतात, परंतु थर्मोफिलिक बीजाणू मारणे कठीण आहे, म्हणून उच्च-तापमान आणि उच्च-दाब निर्जंतुकीकरण वापरणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरण तापमान साधारणपणे १२०°C पेक्षा जास्त असते. स्टीम जनरेटरद्वारे निर्माण होणाऱ्या वाफेचे तापमान १७०°C पर्यंत उच्च तापमानापर्यंत पोहोचू शकते आणि ते संतृप्त वाफ असते. निर्जंतुकीकरण करताना, ते चव सुनिश्चित करू शकते, अन्नाचा साठवण वेळ वाढवू शकते आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते.

स्टीम जनरेटर हे एक प्रकारचे स्टीम उपकरण आहे जे पारंपारिक स्टीम बॉयलरची जागा घेते. हे विविध उद्योगांसाठी योग्य आहे, विशेषतः उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण उद्योग, अन्न निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आणि टेबलवेअर निर्जंतुकीकरण इत्यादी. ते वैद्यकीय निर्जंतुकीकरण, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग इत्यादींसाठी देखील वापरले जाऊ शकते. असे म्हणता येईल की स्टीम जनरेटर हे आधुनिक उद्योगातील आवश्यक उपकरणांपैकी एक आहे.

स्टीम जनरेटर निवडताना, तुम्ही जलद वायू उत्पादन, उच्च स्टीम संपृक्तता, उच्च थर्मल कार्यक्षमता आणि स्थिर ऑपरेशन असलेले स्टीम जनरेटर निवडले पाहिजे. नोबेथ स्टीम जनरेटर 3-5 मिनिटांत स्टीम निर्माण करू शकतो, ज्यामध्ये थर्मल कार्यक्षमता 96% पर्यंत आणि स्टीम संपृक्तता 95% पेक्षा जास्त आहे. वरील अन्न, आरोग्य आणि सुरक्षितता, जसे की अन्न प्रक्रिया, अन्न स्वयंपाक आणि उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण यासारख्या उद्योगांसाठी योग्य आहे.