Met de technologische vooruitgang gebruiken mensen steeds vaker ultrahoge temperatuursterilisatie om voedsel te verwerken. Voedsel dat op deze manier wordt behandeld, smaakt beter, is veiliger en is langer houdbaar.
Zoals we allemaal weten, worden bij sterilisatie met hoge temperaturen eiwitten, nucleïnezuren, actieve stoffen, enz. in cellen vernietigd. Dit beïnvloedt de levenscyclus van cellen en vernietigt de actieve biologische keten van bacteriën. Zo wordt het doel van het doden van bacteriën bereikt. Of het nu gaat om het koken of steriliseren van voedsel, er is stoom met hoge temperatuur nodig. De stoom met hoge temperatuur die door de stoomgenerator wordt gegenereerd, is daarom noodzakelijk voor sterilisatie. Dus hoe helpt de stoomgenerator de sterilisatie-industrie met hoge temperatuur?
Of het nu gaat om het steriliseren van serviesgoed, voedsel of melk, sterilisatie vereist een bepaalde hoge temperatuur. Door sterilisatie met hoge temperatuur en hoge druk kan snelle koeling de bacteriën in het voedsel doden, de kwaliteit van het voedsel stabiliseren en de houdbaarheid ervan effectief verlengen. Verminder het aantal schadelijke bacteriën dat in voedsel overleeft en voorkom inname van levende bacteriën die menselijke infecties of vergiftiging veroorzaken door bacteriële toxines die al in voedsel aanwezig zijn. Sommige voedingsmiddelen met een laag zuurgehalte en matig zuurgehalte, zoals rundvlees, schapenvlees en gevogelte, bevatten thermofielen. Bacteriën en hun sporen kunnen bij temperaturen onder de 100 °C gewone bacteriën doden, maar thermofiele sporen zijn moeilijk te doden, dus sterilisatie met hoge temperatuur en hoge druk is vereist. De sterilisatietemperatuur ligt over het algemeen boven de 120 °C. De temperatuur van de stoom die door de stoomgenerator wordt gegenereerd, kan een hoge temperatuur bereiken tot 170 °C en is verzadigde stoom. Tijdens het steriliseren kan het ook de smaak garanderen, de bewaartijd van voedsel verlengen en de houdbaarheid van voedsel verlengen.
Stoomgeneratoren zijn een type stoomapparatuur dat traditionele stoomketels vervangt. Ze zijn geschikt voor diverse industrieën, met name de hogetemperatuursterilisatie-industrie, de sterilisatie van voedselverwerking en de sterilisatie van serviesgoed, enz. Ze kunnen ook worden gebruikt voor medische sterilisatie, vacuümverpakkingen, enz. Een stoomgenerator is een onmisbaar apparaat in de moderne industrie.
Bij het kiezen van een stoomgenerator moet u kiezen voor een stoomgenerator met een snelle gasproductie, een hoge stoomverzadiging, een hoog thermisch rendement en een stabiele werking. Nobeth-stoomgeneratoren kunnen stoom genereren in 3-5 minuten, met een thermisch rendement tot wel 96% en een stoomverzadiging van meer dan 95%. Bovenstaande is geschikt voor industrieën die te maken hebben met voedsel, gezondheid en veiligheid, zoals voedselverwerking, voedselbereiding en sterilisatie bij hoge temperaturen.
Plaatsingstijd: 13-11-2023
