NOBETH BH 54KW Volledig automatische elektrische stoomgenerator voor het drogen van fruit en het maken van conserven

Over het algemeen is de houdbaarheid van fruit beperkt. Fruit is zeer bederfelijk en bederft bij kamertemperatuur. Zelfs gekoeld kan de houdbaarheid slechts met enkele weken worden verlengd. Bovendien is een grote hoeveelheid fruit elk jaar vaak onverkoopbaar en rot het in de velden of op de kraampjes, wat fruittelers en -handelaren in grote problemen brengt. Daarom is het drogen, verwerken en doorverkopen van fruit een ander belangrijk verkoopkanaal geworden. Naast de directe consumptie van fruit is diepe verwerking de afgelopen jaren ook een belangrijke trend geweest in de ontwikkeling van de industrie. Op het gebied van diepe verwerking zijn gedroogd fruit het meest gebruikelijk, zoals rozijnen, gedroogde mango's, bananenschijfjes, enz., die allemaal worden gemaakt door vers fruit te drogen. Het droogproces is onlosmakelijk verbonden met de stoomgenerator. Het gedroogde fruit behoudt niet alleen de zoete smaak van het fruit, maar vermindert ook het verlies tijdens transport. Je kunt wel zeggen dat je hiermee twee vliegen in één klap slaat.

Zoals de naam al doet vermoeden, is gedroogd fruit een voedingsmiddel dat gemaakt wordt door fruit te drogen. Natuurlijk kan het ook in de zon worden gedroogd, aan de lucht worden gedroogd, gebakken, gedroogd met een stoomgenerator of vacuüm gevriesdroogd. De meeste mensen eten graag zoeter fruit, maar als je er te veel tegelijk eet, voel je je moe en vol. Je kunt echter een stoomgenerator gebruiken om dit fruit te stomen. Als je het gedroogd hebt tot gedroogd fruit, is de smaak niet alleen minder sterk, maar is het ook langer houdbaar, knapperiger en gemakkelijker mee te nemen.

Drogen is het proces waarbij de suiker, eiwitten, vetten en voedingsvezels in het fruit worden geconcentreerd, en ook de vitaminen worden geconcentreerd. Bij drogen in de zon wordt het fruit blootgesteld aan lucht en zonlicht, waardoor hittegevoelige voedingsstoffen zoals vitamine C en vitamine B1 bijna volledig verloren gaan. De stoomgenerator die voor het drogen van fruit wordt gebruikt, beschikt over intelligente temperatuurregeling, energielevering op aanvraag en zelfs verwarming. Dit voorkomt de vernietiging van voedingsstoffen door hoge temperaturen tijdens het drogen en behoudt de smaak en voedingswaarde van het fruit grotendeels. Met zo'n goede technologie kan de markt breed worden bediend en ik geloof dat het de fruitverspilling aanzienlijk kan verminderen.

Traditionele methoden zoals drogen in de zon en drogen aan de lucht duren lang en er zijn bepaalde onzekere factoren. Regen kan ervoor zorgen dat het ongedroogde fruit beschimmeld raakt en bederft, en het fruit zal ook bederven tijdens het droogproces. Het vereist veel handmatig draaien, waardoor het gedroogde fruit een ongelijkmatige kleur en een verschrompelde uitstraling krijgt. De suiker, eiwitten, vetten en diverse mineralen, vitaminen, enz. in het fruit zullen zich tijdens het droogproces concentreren en aan de lucht worden blootgesteld. Onder invloed van zonlicht en zonlicht zullen er meer vitaminen verloren gaan en deze methode kan niet voldoen aan de behoeften van grootschalige productie.

Het gebruik van een stoomgenerator voor het maken van gedroogd fruit neemt deze zorgen weg. Het gebruik van een stoomgenerator voor het drogen van gedroogd fruit heeft de volgende voordelen: ten eerste wordt het droogproces niet langer beïnvloed door de omgeving; ten tweede kan het de productie-efficiëntie van gedroogd fruit aanzienlijk verbeteren; ten derde kan het de inhoud van het fruit goed conserveren. De voedingswaarde en de integriteit van het goed geconserveerde uiterlijk zijn mooi, lekker en voedzaam; ten vierde heeft het gebruik van een stoomgenerator voor het drogen van gedroogd fruit een hoge thermische efficiëntie en is het zeer gebruiksvriendelijk, waardoor er meer personeel en kosten worden bespaard.