ଟୋଫୁ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରି ମଧ୍ୟ ଗରମ କରାଯାଇପାରିବ। କିଛି ଗ୍ରାହକ ପଚାରିବେ: ଟୋଫୁ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏକ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର କିପରି ବାଛିବେ?
ଆଜି, ମହାନ ସମ୍ପାଦକ ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଟୋଫୁ ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ଏକ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର କିପରି ବାଛିବେ ତାହା ଦେଖିବେ।
୧. ଆପଣଙ୍କର ଟୋଫୁ ଉତ୍ପାଦନ କିମ୍ବା ଆପଣ ଗୋଟିଏ ସମୟରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରୁଥିବା ଟୋଫୁ କ୍ୟାଟି (ସୋୟାବିନ୍ ଏବଂ ପାଣିର ମୋଟ ଓଜନ) ଅନୁସାରେ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରର ପସନ୍ଦ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ।
୨. ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନରେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଶକ୍ତି ତା ସହିତ ରହିପାରିବ କି? ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯୋଗାଣ ସାଧାରଣତଃ ୩୮୦V ହୋଇଥାଏ।
3. ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳରେ ପ୍ରତି କିଲୋୱାଟ୍-ଘଣ୍ଟା ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ କେତେ - ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ।
୪. ଯଦି ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବିଲ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ଏକ ଇନ୍ଧନ ଗ୍ୟାସ୍ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର କିମ୍ବା ଏକ ବାୟୋମାସ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ବାଛିପାରିବେ - ଯେତେବେଳେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବିଲ୍ ୫-୬ ସେଣ୍ଟ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଗ୍ୟାସ୍ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଖର୍ଚ୍ଚ ପ୍ରାୟ ସମାନ (ସନ୍ଦର୍ଭ ପାଇଁ), ଏବଂ ବାୟୋମାସ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ୟାସ୍ ଅପେକ୍ଷା ଶସ୍ତା (ମୂଲ୍ୟ ସ୍ଥାନୀୟ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କୁ ପଚାରିପାରିବେ)।