میوه عموما د لنډ وخت لپاره د شیلف ژوند لري او د خونې په حرارت کې د خرابیدو او خرابیدو خطر لري. حتی که چیرې په یخچال کې وساتل شي، نو دا به یوازې د څو اونیو لپاره وساتل شي. سربیره پردې، هر کال ډیری میوې د پلورلو وړ ندي، یا په ځمکه یا په پلورنځیو کې خرابې شوي، نو د میوو پروسس کول، وچول او بیا پلورل د پلور اصلي چینلونه ګرځیدلي دي. په حقیقت کې، د میوو مستقیم مصرف سربیره، ژور پروسس کول هم په وروستیو کلونو کې د صنعت په پراختیا کې یو لوی رجحان دی. د ژور پروسس کولو په برخه کې، وچې میوې تر ټولو عام دي، لکه ممیز، وچې آمې، د کیلې چپس، او نور، چې ټول د تازه میوو وچولو سره جوړیږي، او د وچولو پروسه د بخار جنراتور څخه جلا کیدی نشي.
کله چې د میوو وچولو خبره راځي، ډیری خلک ممکن یوازې د لمر وچولو یا هوا وچولو په اړه فکر وکړي. په حقیقت کې، دا دواړه یوازې د میوو د وچولو دودیز تخنیکونه دي. د عصري ساینس او ټیکنالوژۍ لاندې، د هوا وچولو او لمر وچولو سربیره، د بخار جنراتورونه د میوو وچولو لپاره ترټولو عام کارول شوي وچولو میتودونه دي، کوم چې کولی شي د وچولو موثریت اعظمي کړي او د مغذي موادو ضایع کم کړي. سربیره پردې، د وچو میوو تولیدونکي نور اړتیا نلري چې د خوړلو لپاره هوا وګوري.
وچول په میوو کې د بورې، پروټین، غوړ او غذايي فایبر د تمرکز کولو پروسه ده. ویټامینونه هم متمرکز دي. کله چې وچ وي، د تودوخې مقاومت لرونکي مغذي مواد لکه ویټامین سي او ویټامین B1 تقریبا په بشپړ ډول د هوا او لمر وړانګو سره د تماس له امله له لاسه ورکوي. د میوو د وچولو لپاره د بخار جنراتور په چټکۍ سره بخار تولیدوي، په هوښیارۍ سره تودوخه کنټرولوي او د اړتیا سره سم انرژي چمتو کوي. دا کولی شي په مساوي ډول تودوخه وکړي. کله چې وچ شي، دا کولی شي د لوړې تودوخې له زیان څخه مغذي موادو ته مخنیوی وکړي، او په لویه کچه د میوو خوند او تغذیه وساتي. که چیرې داسې ښه ټیکنالوژي په بازار کې په پراخه کچه وکارول شي، نو باور کیږي چې د میوو ضایعات خورا کم کیدی شي.
د پوسټ وخت: جولای-۱۹-۲۰۲۳
