Ao cozinhar leite de soja, a remoção incompleta do cheiro de feijão é um problema para muitos artesãos de tofu. Como a temperatura das caldeiras comuns só pode atingir 100 graus, o cheiro de feijão precisa ser removido aquecendo metais de alta temperatura acima de 130 graus. O leite de soja fervido tradicionalmente geralmente usa água da torneira. Antes de cozinhar o leite de soja, aqueça a água, ferva-a, separe o leite de soja da água e filtre-o. O leite de soja cozido dessa maneira é propenso a resíduos de feijão e tem gosto ruim. Agora, os geradores de vapor podem resolver esse problema muito bem. Leite de soja quente de alta qualidade pode ser facilmente feito usando um gerador de vapor.
O Gerador de Vapor Nobeth pode ser usado com Panela Revestida para cozinhar leite de soja. Uma máquina de 500 kg pode acionar 3 panelas revestidas simultaneamente, e a temperatura máxima pode chegar a 171 graus Celsius. Não são utilizados aditivos, e o cheiro de feijão é completamente removido por métodos físicos.
A temperatura e a pressão do gerador de vapor Nobeth podem ser ajustadas livremente, e ele pode produzir de forma contínua e estável de acordo com a temperatura definida, o que pode estimular ainda mais o aroma suave dos produtos de soja. Após a temperatura atingir o valor definido, o gerador de vapor Nobeth alternará automaticamente para o modo de temperatura constante, o que economiza bastante combustível em operações de longo prazo, o que está além do alcance dos geradores de vapor comuns.
O gerador de vapor Nobeth desenvolveu um sistema de controle por microcomputador com alta precisão. Equipado com um sistema de drenagem de vapor para evitar a formação de resíduos de feijão no leite de soja; adicione água da torneira ou água purificada ao reservatório de água antes do uso, e ele pode ser aquecido continuamente por mais de 30 minutos após o enchimento; o reservatório de água possui uma válvula de segurança integrada; quando a pressão excede a pressão definida da válvula de segurança, a função de drenagem da válvula de segurança é aberta automaticamente; Dispositivo de proteção de segurança: corta automaticamente o fornecimento de energia (dispositivo de proteção contra escassez de água) quando a caldeira está com falta de água.
Horário de publicação: 30/06/2023
