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Gerador de vapor elétrico totalmente automático NOBETH AH 300KW usado na cozinha do refeitório?

Descrição curta:

Como escolher um gerador de vapor para a cozinha da cantina?

Como escolher um gerador de vapor para fornecer vapor para o processamento de alimentos em cantinas? Como o processamento de alimentos utiliza uma grande quantidade de alimentos, muitos ainda se preocupam com o custo energético do equipamento. As cantinas são usadas principalmente como refeitórios coletivos, como escolas, onde as unidades e fábricas têm pessoal relativamente concentrado, e a segurança pública também é uma preocupação. É muito importante observar que os equipamentos a vapor tradicionais, como caldeiras, sejam elas a carvão, a gás, a óleo ou a biomassa, basicamente possuem estruturas de tanques internos e vasos de pressão, que apresentam problemas de segurança. Estima-se que, se a caldeira a vapor explodir, a energia liberada por 100 quilos de água seja equivalente a 1 quilo de explosivo TNT.


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Caldeiras a vapor comuns contêm milhares de quilos de água, que são altamente destrutivas. São equipamentos especiais. Além das inspeções de segurança porta a porta não programadas, as caldeiras tradicionais exigem inspeções e descalcificações anuais regulares. As caldeiras são volumosas e ocupam uma grande área. A transmissão de vapor a longa distância resulta em perdas de calor relativamente grandes.

Em consonância com o ambiente de mercado e a usabilidade, muitos equipamentos alimentícios são geralmente equipados com aquecimento elétrico, o que é muito ecológico, ecológico e conveniente. No entanto, em termos de consumo de energia de processamento, sabe-se que o custo operacional da eletricidade é muito alto. Quando os equipamentos a carvão são descontinuados, exceto em áreas rurais e em áreas com economias subdesenvolvidas, métodos como a queima de biomassa a lenha são utilizados, e o gás é mais ecológico e econômico.

No ambiente global de conservação de energia e proteção ambiental, uma nova onda de fenômenos de conservação de energia e proteção ambiental proporcionada pela inovação científica e tecnológica também está entrando no mercado. O novo gerador de vapor a gás modular é uma dessas realizações. O equipamento é pequeno e elegante, com controle totalmente automatizado e instalado nas proximidades. De acordo com a conversão de frequência inteligente, o tamanho do vapor é ajustado de acordo com a demanda do usuário e fornecido sob demanda. É um vapor comestível de alta temperatura de qualidade alimentar e fácil de usar em contato direto com alimentos.

O mesmo novo tipo de equipamento de aquecimento a vapor por energia eletromagnética não entra em contato com água e não apresenta problemas de vazamento. Seu desempenho em proteção ambiental também é muito reconhecido. No entanto, em um grande refeitório com grande demanda por vapor e água quente, o equipamento de aquecimento a vapor por energia eletromagnética precisa de mais. A voltagem da eletricidade industrial é geralmente de 380 V, e haverá restrições correspondentes no uso de energia. Comparamos o custo de consumo de energia do processamento de 1 tonelada de combustível a vapor.

A comparação mostra que a eletricidade tem custos de consumo de energia mais elevados e, em muitos grandes refeitórios, o gás é mais econômico. A seleção de equipamentos a vapor é avaliada sob diversos aspectos. A eficiência térmica, o desempenho pós-manutenção e a proteção ambiental verde das emissões de gases de escape de cada equipamento são basicamente diferentes. No entanto, no contexto dos produtos tecnológicos da Internet das Coisas inteligente, os geradores de vapor modulares são amplamente procurados no mercado por suas vantagens de maior eficiência, economia de energia e proteção ambiental.

O gerador de vapor é projetado com 6 câmaras de combustão de retorno multicurva, permitindo que o gás de combustão percorra um caminho mais longo no corpo do forno, melhorando significativamente a eficiência térmica. A chave para o gerador de vapor a gás é o queimador, por onde o gás natural ou óleo passa e é misturado com o ar. Somente quando uma determinada proporção é atingida, o gás natural ou óleo pode ser totalmente queimado. A Nobeth adota a tecnologia de combustão totalmente pré-misturada, que faz com que o gás natural queime mais completamente e economize energia!

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