При приготовлении соевого молока неполное удаление запаха бобов является проблемой для многих мастеров по приготовлению тофу. Поскольку температура обычных котлов может достигать только 100 градусов, а запах бобов необходимо удалять путем нагревания высокотемпературных металлов выше 130 градусов. Традиционно для кипячения соевого молока обычно используется водопроводная вода. Перед приготовлением соевого молока нагрейте воду, вскипятите ее, затем отделите соевое молоко от воды, а затем профильтруйте. Соевое молоко, приготовленное таким образом, склонно к образованию бобовых осадков и имеет неприятный вкус. Теперь парогенераторы могут очень хорошо решить эту проблему. Высококачественное горячее соевое молоко можно легко приготовить с помощью парогенератора.
Парогенератор Nobeth можно использовать с котелком с рубашкой для приготовления соевого молока. Машина весом 500 кг может одновременно управлять 3 котелками с рубашкой, а максимальная температура может достигать 171 градуса по Цельсию. Никаких добавок не используется, а запах бобов полностью удаляется физическими методами.
Температуру и давление парогенератора Nobeth можно свободно регулировать, и он может непрерывно и стабильно выдавать продукцию в соответствии с заданной температурой, что может лучше стимулировать мягкий аромат соевых продуктов. После того, как температура достигнет заданного значения, парогенератор Nobles автоматически перейдет в режим постоянной температуры, что значительно экономит затраты на топливо при длительной эксплуатации, что выходит за рамки возможностей обычных парогенераторов.
Парогенератор Nobeth разработал микрокомпьютерную систему управления с высокой точностью управления. Оснащен системой дренажа пара для предотвращения образования бобового осадка в соевом молоке; перед использованием налейте водопроводную или очищенную воду в резервуар для воды, и он может непрерывно нагреваться более 30 минут после того, как вода заполнится; резервуар для воды имеет встроенный предохранительный клапан, когда давление превышает установленное давление предохранительного клапана, он автоматически откроет функцию дренажа предохранительного клапана; Устройство защиты безопасности: автоматически отключает подачу питания (устройство защиты от нехватки воды), когда в бойлере не хватает воды.
Время публикации: 30 июня 2023 г.
