شراب ٺاهڻ وارين شين کي ٻن ڀاڱن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: خمير ۽ آسون. خمير ٿيل شراب اها شراب آهي جيڪا خمير ٿيڻ کان پوءِ ٿوري پروسيسنگ کان پوءِ استعمال ڪري سگهجي ٿي، جهڙوڪ ريڊ وائن، چانورن جي شراب، بيئر، وغيره؛ ڊسٽل ٿيل شراب خمير ٿيڻ کان پوءِ ڊسٽليشن ذريعي حاصل ڪئي ويندي آهي. شراب ۾ بنيادي طور تي شراب، ووڊڪا، ويسڪي وغيره شامل آهن.
ڳاڙهي شراب ٺاهڻ جي عمل ۾، سڀ کان اهم قدم آسون آهي. اسٽيمر بيرل آسون سست ٻاڦ آسون ۽ تيز ٻاڦ واري ٽيلنگ سان ڪرڻ گهرجي. يعني، الڪوحل آسون ذريعي، ٿڌي ۽ گرمي بتدريج مٽجي ويندي آهي، ۽ بخارات ۽ مائع مٽجي ويندا آهن، ته جيئن الڪوحل بخارات مرڪوز ٿين، ۽ آسون جي الڪوحل جو مقدار بلند کان گهٽجي وڃي. عام طور تي، آسون جي شروعات ۾ ٻاڦ کي آهستي آهستي استعمال ڪرڻ گهرجي. جڏهن آسون جي الڪوحل جو مقدار گهٽ هوندو آهي، ته ٻاڦ والو کي ويڪرو کوليو وڃي ۽ ٻاڦ پڪڙي ويندي. هن عمل ۾، هڪ بريونگ اسٽيم جنريٽر جو استعمال صحيح طور تي ٻاڦ جي آئوٽ ليٽ اسٽار کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو، ان ڪري شراب جي معيار کي ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو.
اسٽيم جنريٽر سان شراب ڪيئن ٺاهجي
اڄ جي شراب ٺاهڻ جي ورڪشاپون خاص طور تي اناج جي شراب، سورغم شراب، سورغم اناج جي شراب، وغيره ٺاهينديون آهن. ماضي ۾، جڏهن ڪو به تيار ڪرڻ وارو اسٽيم جنريٽر نه هو، تڏهن تيار ڪرڻ لاءِ گرمي پد کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ ڪاٺ جي ضرورت پوندي هئي. ڪاٺ کي گرمي پد کي ڪنٽرول ڪرڻ ڏکيو هوندو آهي. ڪڏهن ڪڏهن باهه تمام گهڻي گرم هوندي آهي ۽ گرمي پد وڌيڪ هوندو آهي. ڪڏهن ڪڏهن باهه تمام ننڍي هوندي آهي ۽ گرمي پد ڪافي نه هوندو آهي، تنهن ڪري تيار ڪيل شراب جو معيار غير برابر هوندو آهي. ٻاڦ پيدا ڪندڙ ڪيترن ئي گيئرز ۾ طاقت کي ترتيب ڏئي سگهي ٿو ته جيئن تيار ڪيل شراب جي معيار کي صحيح طور تي ڪنٽرول ڪري سگهجي، ته جيئن تيار ڪيل شراب جي معيار تمام گهڻي هڪجهڙائي هجي.
اسان سڀ ڄاڻون ٿا ته شراب ٺاهڻ جو عمل ڏکيو آهي. شراب کي ڊسٽل ڪرڻ جي عمل ۾، هڪ مناسب ۽ استعمال ۾ آسان شراب ٺاهڻ وارو اسٽيم جنريٽر ضروري آهي. آخرڪار، فراهم ڪيل اسٽيم جو معيار سڌو سنئون شراب جي معيار ۽ درجي تي اثر انداز ٿيندو.
پهرين، ٻاڦ کي ڳاڙهي شراب جي ٿانو جي تري مان متعارف ڪرايو ويندو آهي، ۽ ان کي ليز جي هڪ پرت سان پورو ڪيو ويندو آهي. ٻاڦ ليز ۾ داخل ٿئي ٿي ۽ شراب ٺاهڻ واري ٿانو جي چوٽي تي پائپ مان ڪنڊينسر ۾ داخل ٿئي ٿي. ڪنڊينسر ۾ ٿڌي پاڻي کي گردش ڪندي ٻاڦ کي ٿڌو ڪيو ويندو آهي ۽ مائع ٿي ويندو آهي. پوءِ شراب شراب جي ٿانو ۾ وهندي آهي. هي شراب ٺاهڻ لاءِ بريونگ اسٽيم جنريٽر استعمال ڪرڻ جو عمل آهي. شراب ٺاهڻ لاءِ بريونگ اسٽيم جنريٽر استعمال ڪرڻ روايتي شراب ٺاهڻ واري صنعت کان تمام آسان آهي.
ڪهڙو توانائي ذريعو اسٽيم جنريٽر شراب ٺاهڻ وقت پئسا بچائي سگهي ٿو؟
ٻاڦ جنريٽر لاءِ توانائي جا ڪيترائي روپ آهن. بجلي جي حرارتي، گئس، ٻارڻ جو تيل، ۽ بايوماس پيلٽ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ آهن، ۽ انهن جا پئسا بچائڻ ۾ مختلف فائدا پڻ آهن:
1. اليڪٽرڪ هيٽنگ اسٽيم جنريٽر ۾ هڪ سادي جوڙجڪ ۽ مضبوط ڪنٽروليبلٽي آهي. ان کي سار سنڀال ۽ مرمت جي گهڻي خرچن جي ضرورت ناهي، ۽ سامان جي خريداري جي قيمت گهٽ آهي، پر توانائي جو استعمال نسبتا وڌيڪ آهي.
2. گئس تي هلندڙ اسٽيم جنريٽر هن وقت توانائي بچائڻ واري شين جي طور تي تسليم ڪيا وڃن ٿا، پر سامان جي جوڙجڪ پيچيده آهي ۽ خريداري جي قيمت وڌيڪ آهي.
3. ٻارڻ جي ٻاڦ جنريٽر گئس ٻاڦ جنريٽر وانگر آهي، سواءِ ان جي ته ان ۾ استعمال جي وسيع رينج آهي ۽ جاگرافيائي پابندين جي تابع ناهي.
4. بايوماس اسٽيم جنريٽر ۾ گھٽ درجي جو آٽوميشن ۽ سستو ايندھن آهي. ان کي پئسا بچائڻ واري اسٽيم سامان جي طور تي سمجهي سگهجي ٿو، پر آلودگي جي اخراج جي معيارن کي پورو ڪرڻ ڏکيو آهي ۽ سخت ماحولياتي تحفظ جي گهرجن سان شهري علائقن لاءِ مناسب ناهي.
جيڪڏهن ان علائقي ۾ بجلي جو بل نسبتاً گهٽ آهي جتي اسٽيم جنريٽر استعمال ٿئي ٿو، جيڪڏهن بجلي 3 کان 5 سينٽ في ڪلوواٽ ڪلاڪ جي وچ ۾ آهي، ٽرانسفارمر لوڊ ڪافي آهي، ۽ آف پيڪ بجلي تي به رعايتون آهن، ته پوءِ اليڪٽرڪ اسٽيم جنريٽر هن وقت پئسا بچائيندو. خلاصو، ڪهڙي قسم جي توانائي تي ٻڌل اسٽيم جنريٽر پئسا بچائيندو آهي ان کي عام نه ٿو ڪري سگهجي ۽ حقيقت تي ٻڌل هجڻ گهرجي.
شراب ٺاهڻ لاءِ اسٽيم جنريٽر ڪيئن چونڊيو
جڏهن اسٽيم جنريٽر چونڊيو وڃي، ته اسان کي پهريان استعمال ٿيندڙ اسٽيم جي مقدار کي طئي ڪرڻ جي ضرورت آهي ان کان اڳ جو اسان لاڳاپيل طاقت سان بوائلر چونڊي سگهون. اسٽيم جي استعمال جي حساب لاءِ عام طور تي هيٺيان طريقا آهن:
1. چوانران فارمولي مطابق ٻاڦ جي استعمال جو حساب ڪريو. استعمال ٿيندڙ ٻاڦ جي مقدار جو اندازو لڳائڻ لاءِ سامان جي گرمي جي پيداوار جو تجزيو ڪندي ٻاڦ جي استعمال جو حساب ڪرڻ لاءِ گرمي جي منتقلي فارمولي کي استعمال ڪريو. هي طريقو نسبتاً پيچيده آهي، ۽ حاصل ڪيل نتيجن ۾ ڪجهه عنصرن جي غير يقيني صورتحال جي ڪري ڪجهه غلطيون هونديون.
2. ٻاڦ جي استعمال جي بنياد تي سڌي ماپ. سامان کي فلو ميٽر استعمال ڪندي جانچي سگهجي ٿو.
3. سامان ٺاهيندڙ پاران مهيا ڪيل درجه بندي ٿيل حرارتي طاقت استعمال ڪريو. سامان ٺاهيندڙ عام طور تي سامان جي نالي پليٽ تي معياري درجه بندي ٿيل حرارتي طاقت جي فهرست ڏين ٿا. درجه بندي ٿيل حرارتي طاقت عام طور تي گرمي جي پيداوار کي ظاهر ڪرڻ لاءِ K/W سان نشان لڳل هوندي آهي، ۽ درجه بندي ٿيل حرارتي طاقت کي ڪلوگرام/ڪلاڪ سان نشان لڳل هوندو آهي ته جيئن اهو ظاهر ٿئي ته ٻاڦ جو استعمال استعمال ٿيندڙ ٻاڦ جي دٻاءُ تي منحصر آهي.
جڏهن مائع خمير ٺاهڻ لاءِ اسٽيم جنريٽر چونڊيو وڃي، ته في ڪلاڪ ڊسٽل ٿيل شراب جي مقدار مشين جي بخارات جي صلاحيت جي برابر هوندي آهي.
سالڊ اسٽيٽ خمير تقريباً هن ريت آهي: هڪ وقت ۾ 150 کان 30 ڪلوگرام اناج کي ٻاڦ ۾ پچائڻ جي ضرورت آهي - ترتيب 150 کان 300 ڪلوگرام ماڊل آهي، 600 کان 750 ڪلوگرام اناج کي هڪ وقت ۾ پچائڻ جي ضرورت آهي - ترتيب 600 ڪلوگرام ماڊل آهي، ترتيب ڪلوگرام اناج جو خلاصو ڪري ٿي. مشين ماڊل کان ٿورو وڌيڪ، 200 ڪلوگرام اناج 150 ماڊل سان ليس آهي، ۽ 400 ڪلوگرام اناج 300 ماڊل سان ليس آهي.
اسٽيم جنريٽر روايتي بوائلر جي جاءِ وٺي ٿو. نوبيٿ اسٽيم جنريٽر هڪ توانائي بچائيندڙ، ماحول دوست ۽ معائنو کان پاڪ مڪمل طور تي خودڪار اسٽيم جنريٽر آهي. اهو اسٽيم جي معيار کي يقيني بڻائڻ لاءِ 3-5 منٽن ۾ اسٽيم پيدا ڪري ٿو. خودڪار ڪنٽرول لاءِ محنت جي ضرورت ناهي. اهو محفوظ، تيز ۽ گهڻ مقصدي آهي. اهو اعليٰ معيار ۽ گهٽ قيمت آهي. . هڪ ڪلڪ سان شروعات، گهٽ توانائي جو استعمال، ڪيترن ئي واپارين ۽ ٺاهيندڙن پاران خريداري جي لائق.