Parni plašč ima značilnosti nizke porabe energije, visoke varnosti, enakomernejšega segrevanja in, kar je še pomembneje, večje toplotne učinkovitosti ter je zelo priljubljen v živilskopredelovalni industriji.
Pri uporabi kotla s parnim plaščem mora biti opremljen z ustreznim parnim generatorjem, zunanjim inteligentnim plinskim parnim generatorjem, temperatura pare, tlak pare in velikost pare pa se lahko nastavljajo, kar je tudi prva izbira mnogih podjetij. Parametri kotla s parnim plaščem običajno zagotavljajo delovni tlak pare, na primer 0,3 MPa, 600-litrski kotel s plaščem potrebuje izhlapevanje približno 100 kg/l, 0,12-tonski plinski modul parnega generatorja pa ima največji tlak pare 0,5 MPa, modul lahko deluje neodvisno, poraba energije zemeljskega plina pa je 4,5–9 m³/h, dobava pare po naročilu pa znaša 3,8 juana/m³, stroški plina na uro pa so 17–34 juanov.
Stroj za blanširanje se lahko uporablja za segrevanje hrane, blanširanje zelenjave in je zelo pogost tudi pri polnjenju živil. Stroj za blanširanje se uporablja skupaj s parnim generatorjem, ki igra pomembno vlogo pri dezinfekciji in sterilizaciji med blanširanjem zelenjave in hrane ter varno in učinkovito opravlja proizvodne naloge.