بھاپ جنریٹر گوشت کی مصنوعات کو محفوظ طریقے سے، مؤثر طریقے سے اور تیزی سے جراثیم سے پاک کرنے میں مدد کرتا ہے۔
گوشت کی مصنوعات میں پکے ہوئے گوشت کی مصنوعات یا مویشیوں اور مرغی کے گوشت سے تیار کردہ نیم تیار شدہ مصنوعات کو اہم خام مال اور موسم کے طور پر کہا جاتا ہے، جیسے ساسیج، ہیم، بیکن، ساس بریزڈ سور کا گوشت، باربی کیو گوشت، وغیرہ۔ گوشت کی مصنوعات جو مویشیوں اور پولٹری کے گوشت کو بنیادی خام مال کے طور پر استعمال کرتی ہیں اور مختلف پروسیسنگ تکنیکوں سے قطع نظر سیزننگ شامل کرتی ہیں، انہیں گوشت کی مصنوعات کہا جاتا ہے، بشمول: ساسیج، ہیم، بیکن، ساس بریزڈ سور کا گوشت، باربی کیو گوشت، خشک گوشت، خشک گوشت، میٹ بالز، پکا ہوا گوشت کے سیخ وغیرہ۔ گوشت کی مصنوعات پروٹین اور چکنائی سے بھرپور ہوتی ہیں اور مائکروجنزموں کے لیے غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔پروسیسنگ کے دوران حفظان صحت گوشت کی مصنوعات کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ایک شرط ہے۔بھاپ کی جراثیم کشی ٹرانسمیشن میڈیم پر روگجنک مائکروجنزموں کو ہٹا یا تباہ کرتی ہے تاکہ انہیں آلودگی سے پاک بنایا جا سکے۔گوشت کی مصنوعات کی ورکشاپس میں جراثیم کشی کے لیے بھاپ جنریٹر مائکروجنزموں کے پھیلاؤ کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں۔