Máy phát điện hơi nước điện hoàn toàn tự động NOBETH GH 48KW Double Tubes được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất bia

Sản phẩm ủ rượu có thể chia thành hai loại: lên men và chưng cất. Rượu lên men là rượu có thể tiêu thụ sau khi chế biến nhẹ sau khi lên men, chẳng hạn như rượu vang đỏ, rượu gạo, bia, v.v.; rượu chưng cất thu được bằng cách chưng cất sau khi lên men hoàn tất. Rượu mạnh chủ yếu bao gồm rượu mùi, rượu vodka, rượu whisky, v.v.

Trong quá trình làm rượu chua, bước quan trọng nhất là chưng cất. Chưng cất thùng hấp nên được thực hiện bằng chưng cất hơi nước chậm và hơi nước có độ kết tủa cao. Nghĩa là, thông qua chưng cất rượu, lạnh và nhiệt được trao đổi dần dần, hơi và chất lỏng được trao đổi, để hơi rượu được cô đặc và hàm lượng cồn trong sản phẩm chưng cất giảm dần từ cao xuống thấp. Thông thường, hơi nước nên được sử dụng từ từ khi bắt đầu chưng cất. Khi hàm lượng cồn trong sản phẩm chưng cất thấp, van hơi nên được mở rộng và hơi nước sẽ bắt kịp. Trong quá trình này, việc sử dụng máy tạo hơi nước ủ có thể kiểm soát chính xác ngôi sao đầu ra của hơi nước, do đó kiểm soát chất lượng của rượu.

Cách làm rượu vang bằng máy tạo hơi nước

Các xưởng nấu rượu ngày nay chủ yếu nấu rượu ngũ cốc, rượu cao lương, rượu cao lương ngũ cốc, v.v. Trước đây, khi chưa có máy phát hơi nấu rượu, việc nấu rượu cần phải có củi để kiểm soát nhiệt độ. Củi rất khó kiểm soát nhiệt độ. Đôi khi lửa quá nóng và nhiệt độ cao. Đôi khi lửa quá nhỏ và nhiệt độ không đủ, do đó chất lượng rượu ủ không đồng đều. Máy phát hơi có thể điều chỉnh công suất theo nhiều cấp số để kiểm soát chính xác nhiệt độ ủ, do đó chất lượng rượu ủ rất đồng đều.

Chúng ta đều biết rằng quá trình sản xuất rượu vang rất phức tạp. Trong quá trình chưng cất rượu vang, một máy tạo hơi nước sản xuất rượu vang phù hợp và dễ sử dụng là điều cần thiết. Xét cho cùng, chất lượng hơi nước cung cấp sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và độ của rượu vang.
Đầu tiên, hơi nước được đưa vào từ đáy nồi rượu chua, và được bổ sung thêm một lớp bã. Hơi nước thấm vào bã và đi vào bình ngưng tụ từ đường ống ở phía trên nồi ủ. Hơi nước được làm mát bằng cách tuần hoàn nước làm mát trong bình ngưng tụ và trở thành chất lỏng. Sau đó, rượu chảy vào bình đựng rượu. Đây là quá trình sử dụng máy tạo hơi nước ủ để làm rượu. Sử dụng máy tạo hơi nước ủ để làm rượu đơn giản hơn nhiều so với ngành sản xuất bia truyền thống.

Máy tạo hơi nước có nguồn năng lượng nào có thể tiết kiệm tiền khi sản xuất rượu vang?

Có nhiều dạng năng lượng cho máy phát điện hơi nước. Sưởi điện, khí đốt, dầu nhiên liệu và viên sinh khối được sử dụng rộng rãi nhất và chúng cũng có những ưu điểm khác nhau trong việc tiết kiệm tiền:

1. Máy phát điện hơi nước sưởi ấm có cấu trúc đơn giản, khả năng điều khiển mạnh mẽ, không đòi hỏi chi phí bảo trì và sửa chữa quá mức, chi phí mua thiết bị thấp nhưng mức tiêu thụ năng lượng tương đối cao.
2. Máy phát điện hơi nước chạy bằng khí hiện nay được công nhận là sản phẩm tiết kiệm năng lượng, tuy nhiên cấu trúc thiết bị phức tạp và chi phí mua cao.
3. Máy phát hơi nhiên liệu tương tự như máy phát hơi khí, ngoại trừ việc nó có phạm vi sử dụng rộng hơn và không bị hạn chế về mặt địa lý.
4. Máy phát hơi sinh khối có mức độ tự động hóa thấp và nhiên liệu rẻ tiền. Có thể coi là thiết bị hơi tiết kiệm tiền, nhưng khó đạt tiêu chuẩn phát thải ô nhiễm và không phù hợp với các khu vực đô thị có yêu cầu bảo vệ môi trường nghiêm ngặt.
Nếu hóa đơn tiền điện ở khu vực sử dụng máy phát điện hơi nước tương đối thấp, nếu điện từ 3 đến 5 xu một kilowatt giờ, tải biến áp đủ, thậm chí còn có chiết khấu điện ngoài giờ cao điểm, thì máy phát điện hơi nước điện sẽ tiết kiệm tiền vào thời điểm này. Tóm lại, loại máy phát điện hơi nước chạy bằng năng lượng nào tiết kiệm tiền không thể khái quát được và cần phải dựa trên thực tế.

Cách chọn máy tạo hơi nước để pha chế

Khi lựa chọn máy phát hơi nước, trước tiên chúng ta cần xác định lượng hơi nước sử dụng trước khi có thể chọn nồi hơi có công suất tương ứng. Nhìn chung có các phương pháp sau để tính toán lượng hơi nước sử dụng:

1. Tính toán lượng hơi sử dụng theo công thức Chuanran. Sử dụng công thức truyền nhiệt để tính toán lượng hơi sử dụng bằng cách phân tích nhiệt lượng tỏa ra của thiết bị để ước tính lượng hơi sử dụng. Phương pháp này tương đối phức tạp và kết quả thu được sẽ có một số sai số do một số yếu tố không chắc chắn.
2. Đo trực tiếp dựa trên lượng hơi sử dụng. Thiết bị có thể được kiểm tra bằng lưu lượng kế.
3. Sử dụng công suất nhiệt định mức do nhà sản xuất thiết bị cung cấp. Các nhà sản xuất thiết bị thường liệt kê công suất nhiệt định mức tiêu chuẩn trên nhãn thiết bị. Công suất nhiệt định mức thường được đánh dấu bằng K/W để chỉ ra công suất nhiệt đầu ra, và công suất nhiệt định mức được đánh dấu bằng kg/h để chỉ ra rằng mức tiêu thụ hơi nước phụ thuộc vào áp suất hơi nước được sử dụng.

Khi lựa chọn máy tạo hơi nước để ủ rượu lên men, lượng rượu chưng cất mỗi giờ sẽ bằng với khả năng bay hơi của máy.

Lên men thể rắn về cơ bản như sau: Cần hấp 150 đến 30 kg ngũ cốc cùng một lúc – cấu hình là model 150 đến 300 kg, cần nấu 600 đến 750 kg ngũ cốc cùng một lúc – cấu hình là model 600 kg, cấu hình tóm tắt số kg ngũ cốc Cao hơn một chút so với model máy, model 150 trang bị 200 kg ngũ cốc, model 300 trang bị 400 kg ngũ cốc.

Máy tạo hơi nước thay thế nồi hơi truyền thống. Máy tạo hơi nước Nobeth là máy tạo hơi nước hoàn toàn tự động tiết kiệm năng lượng, thân thiện với môi trường và không cần kiểm tra. Nó tạo ra hơi nước trong 3-5 phút để đảm bảo chất lượng hơi nước. Kiểm soát tự động không cần lao động. Nó an toàn, nhanh chóng và đa năng. Nó có chất lượng cao và giá thấp. . Khởi động bằng một cú nhấp chuột, tiêu thụ năng lượng thấp, xứng đáng được nhiều thương gia và nhà sản xuất mua.