36kw ontploffingsvaste elektriese stoomgenerator

Kort beskrywing:

Beginsels en toepassings van stoomsterilisasie

Stoomsterilisasie is om die produk in die sterilisasiekabinet te plaas, en die hitte wat deur die hoëtemperatuurstoom vrygestel word, sal veroorsaak dat die proteïen van die bakterieë koaguleer en denatureer om die doel van sterilisasie te bereik. Suiwer stoomsterilisasie word gekenmerk deur sterk penetrasie. Proteïene en protoplastkolloïede word gebruik om onder vogtige en warm toestande te denatureer en te koaguleer. Die ensiemstelsel word maklik vernietig. Stoom dring die selle binne en kondenseer in water, wat potensiële hitte kan vrystel om die temperatuur te verhoog en die bakteriedodende krag te verbeter.
Die nie-kondenseerbare gas soos lug word deur die uitlaattoerusting in die lugdigte sterilisasiekabinet onttrek. Omdat die teenwoordigheid van nie-kondenseerbare gasse soos lug nie net die oordrag van hitte belemmer nie, maar ook die penetrasie van stoom in die produk.
Die stoomsterilisasietemperatuur is die primêre stoomparameter wat deur die steriliseerder beheer word. Die toleransie van verskeie kieme en mikroörganismes teenoor hitte wissel van spesie tot spesie, dus verskil die sterilisasietemperatuur en aksietyd wat benodig word ook na gelang van die graad van kontaminasie van die gesteriliseerde items. Die sterilisasietemperatuur van die produk hang ook af van die hittebestandheid van die produk self en die skade-effek van hoë temperatuur op sekere eienskappe van die produk.

Stuur e-pos aan ons

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Oor die algemeen, om verhittingsdoeltreffendheid te verseker en die sterilisasie-interval te verkort, hoe hoër die sterilisasietemperatuur, hoe korter die vereiste sterilisasietyd. Daar is dikwels 'n sekere mate van inhomogeniteit in die opsporing van stoomtemperatuur. Terselfdertyd is daar 'n sekere histerese en afwyking in die opsporing van temperatuur. Aangesien die temperatuur en druk van versadigde stoom 'n een-tot-een-ooreenkoms toon, is die opsporing van stoomdruk relatief gesproke meer eenvormig en vinnig. Daarom word die sterilisasie-stoomdruk van die steriliseerder as die beheerbasis gebruik, en die opsporing van die sterilisasietemperatuur word as die veiligheidswaarborg gebruik.
In praktiese toepassings verskil stoomtemperatuur en sterilisasietemperatuur soms. Aan die een kant, wanneer die stoom meer as 3% kondenswater bevat (die droogheid is 97%), alhoewel die stoomtemperatuur die standaard bereik, as gevolg van die obstruksie van hitte-oordrag deur die kondenswater wat op die oppervlak van die stoom versprei word, sal die temperatuur van die stoom wat deur die kondenswaterfilm beweeg in die produk daal. Dit neem geleidelik af sodat die werklike sterilisasietemperatuur van die produk laer is as die sterilisasietemperatuurvereiste. Veral die ketelwater wat deur die ketel gedra word, kan die watergehalte daarvan die gesteriliseerde produk besoedel. Daarom is dit gewoonlik baie effektief om die Watts DF200 hoë-doeltreffendheid stoom-waterskeier by die stoominlaat te gebruik.
Aan die ander kant het die teenwoordigheid van lug 'n bykomende effek op die sterilisasietemperatuur van die stoom. Wanneer die lug in die kabinet nie verwyder word nie, of nie heeltemal verwyder word nie, sal die teenwoordigheid van lug aan die een kant 'n koue kol vorm, sodat die produkte wat aan die lug geheg is, nie gesteriliseer kan word nie. bakterieë temperatuur. Aan die ander kant, deur die dampdruk te beheer om die temperatuur te beheer, skep die teenwoordigheid van lug 'n gedeeltelike druk. Op hierdie tydstip is die druk wat op die drukmeter vertoon word, die totale druk van die gemengde gas, en die werklike stoomdruk is laer as die sterilisasie-stoomdrukvereiste. Daarom voldoen die stoomtemperatuur nie aan die sterilisasietemperatuurvereiste nie, wat lei tot sterilisasiemislukking.
Stoomoorverhitting is 'n belangrike faktor wat stoomsterilisasie beïnvloed, maar dit word dikwels oor die hoof gesien. EN285 vereis dat die oorverhitting van die sterilisasiestoom nie 5°C moet oorskry nie. Die beginsel van versadigde stoomsterilisasie is dat stoom kondenseer wanneer die produk koud is, wat 'n groot hoeveelheid latente hitte-energie vrystel, wat die temperatuur van die produk verhoog; wanneer dit kondenseer, krimp die volume daarvan skerp (1/1600), en dit kan ook plaaslike negatiewe druk genereer, wat veroorsaak dat die daaropvolgende stoom diep in die item indring.
Die eienskappe van oorverhitte stoom is gelykstaande aan dié van droë lug, maar die hitte-oordragdoeltreffendheid is laer; aan die ander kant, wanneer oorverhitte stoom voelbare hitte vrystel en die temperatuur onder die versadigingspunt daal, vind kondensasie nie plaas nie, en die hitte wat op hierdie tydstip vrygestel word, is baie klein. Hitte-oordrag voldoen nie aan sterilisasievereistes nie. Hierdie verskynsel is duidelik wanneer die oorverhitting 5°C oorskry. Oorverhitte stoom kan ook veroorsaak dat items vinnig verouder.
As die stoom wat gebruik word, die hittenetwerkstoom is wat vir kragopwekking gebruik word, is dit self oorverhitte stoom. In baie gevalle, selfs al produseer die selfversorgende ketel versadigde stoom, is die stoomdekompressie voor die steriliseerder 'n soort adiabatiese uitbreiding, wat die oorspronklike versadigde stoom in oorverhitte stoom omskep. Hierdie effek word duidelik wanneer die drukverskil 3 bar oorskry. As die oorverhitting 5°C oorskry, is dit die beste om 'n Watt-waterbadversadigde stoomtoestel te gebruik om die oorverhitting betyds uit te skakel.
Die stoomontwerp van die steriliseerder sluit 'n stoominlaat met 'n superstoomfilter, 'n hoë-doeltreffendheid stoom-waterskeier, 'n stoomdrukregulerende klep en 'n stoomval in.