In nywerhede soos die farmaseutiese industrie, voedselindustrie, biologiese produkte, mediese en gesondheidsorg, en wetenskaplike navorsing, word ontsmettings- en sterilisasietoerusting dikwels gebruik om verwante items te ontsmet en te steriliseer.
Onder alle beskikbare ontsmettings- en sterilisasiemetodes is stoom die vroegste, mees betroubare en mees gebruikte metode. Dit kan alle mikroörganismes doodmaak, insluitend bakteriese propagulums, swamme, protozoa, alge, virusse en weerstandbiedende mikroörganismes. Sterker bakteriese spore, daarom word stoomsterilisasie hoog op prys gestel in industriële ontsmetting en sterilisasie. Vroeë Chinese medisyne-sterilisasie het amper altyd stoomsterilisasie gebruik.
Stoomsterilisasie gebruik drukstoom of ander vogtige hitte-sterilisasiemedia om mikroörganismes in die steriliseerder dood te maak. Dit is die mees effektiewe en wyd gebruikte metode in termiese sterilisasie.
Vir voedsel moet die materiale wat tydens sterilisasie verhit word, die voeding en geur van die voedsel behou. Die energieverbruik van 'n enkele produk van voedsel en drank is ook 'n belangrike aspek wanneer die mededingendheid van ondernemings oorweeg word. Vir medisyne moet betroubare ontsmettings- en sterilisasie-effekte bereik word, maar ook verseker word dat die medisyne nie beskadig word nie en die veiligheid, doeltreffendheid en stabiliteit van hul doeltreffendheid verseker word.
Medisyne, mediese oplossings, glasware, kultuurmedia, verbande, materiale, metaalinstrumente en ander items wat nie sal verander of beskadig word wanneer hulle aan hoë temperature en vogtige hitte blootgestel word nie, kan almal met stoom gesteriliseer word. Die wyd gebruikte drukstoomsterilisasie- en sterilisasiekabinet is 'n klassieke toerusting vir stoomsterilisasie en sterilisasie. Alhoewel baie nuwe tipes voghittesterilisasietoerusting in onlangse jare ontwikkel is om aan verskeie behoeftes te voldoen, is hulle almal gebaseer op die drukstoomsterilisasie- en sterilisasiekabinet. ontwikkel op grond van.
Stoom veroorsaak hoofsaaklik die dood van mikroörganismes deur hul proteïene te koaguleer. Stoom het sterk penetrasie. Daarom, wanneer stoom kondenseer, stel dit 'n groot hoeveelheid latente hitte vry, wat voorwerpe vinnig kan verhit. Stoomsterilisasie is nie net betroubaar nie, maar kan ook die sterilisasietemperatuur verlaag en die werkingstyd verkort. Die eenvormigheid, penetrasie, betroubaarheid, doeltreffendheid en ander aspekte van stoomsterilisasie het die eerste prioriteit vir sterilisasie geword.
Die woord stoom verwys hier na droë versadigde stoom. In plaas van oorverhitte stoom wat gebruik word in nywerhede wat verskeie olie- en petrochemiese produkte produseer en in kragstasiestoomturbines, is oorverhitte stoom nie geskik vir sterilisasieprosesse nie. Alhoewel oorverhitte stoom 'n hoër temperatuur het en meer hitte het as versadigde stoom, is die hitte van die oorverhitte deel baie klein in vergelyking met die latente verdampingswarmte wat vrygestel word deur die kondensasie van versadigde stoom. En dit neem lank om die oorverhitte stoomtemperatuur tot die versadigingstemperatuur te verlaag. Die gebruik van oorverhitte stoom vir verhitting sal die hitte-uitruilingsdoeltreffendheid verminder.
Natuurlik is klam stoom wat kondenswater bevat selfs erger. Aan die een kant sal die vog in die klam stoom self sommige onsuiwerhede in die pype oplos. Aan die ander kant, wanneer die vog die vate en medisyne wat gesteriliseer moet word, bereik, belemmer dit die vloei van stoom na die farmaseutiese hittester. Deur die deurgang te verlaag, verlaag die temperatuur van die deurgang. Wanneer die stoom meer fyn mis bevat, vorm dit 'n versperring vir gasvloei en verhoed dat hitte penetreer, en dit verhoog ook die moeilikheid van droogmaak na sterilisasie.
Die verskil tussen die temperatuur by elke punt in die beperkte sterilisasiekamer van die sterilisasiekabinet en die gemiddelde temperatuur daarvan is ≤1°C. Dit is ook nodig om "koue kolle" en die afwyking tussen die "koue kolle" en die gemiddelde temperatuur (≤2.5°C) soveel as moontlik uit te skakel. Hoe om nie-kondenseerbare gasse in stoom effektief uit te skakel, die eenvormigheid van die temperatuurveld in die sterilisasiekabinet te verseker, en "koue kolle" soveel as moontlik uit te skakel, is sleutelpunte in die ontwerp van stoomsterilisasie.
Die sterilisasietemperatuur van versadigde stoom moet verskil volgens die hittetoleransie van mikroörganismes. Daarom verskil die vereiste sterilisasietemperatuur en aksietyd ook volgens die graad van kontaminasie van die gesteriliseerde items, en die sterilisasietemperatuur en aksietyd verskil ook. Die keuse hang af van die sterilisasiemetode, itemprestasie, verpakkingsmateriaal en die vereiste sterilisasieproseslengte. Oor die algemeen, hoe hoër die sterilisasietemperatuur, hoe korter die tyd wat benodig word. Daar is 'n konstante verband tussen die temperatuur van versadigde stoom en die druk daarvan. Wanneer die lug in die kabinet egter nie of nie heeltemal uitgeskakel word nie, kan die stoom nie versadiging bereik nie. Op hierdie tydstip, hoewel die drukmeter wys dat die sterilisasiedruk bereik is, het die stoomtemperatuur nie die vereistes bereik nie, wat lei tot sterilisasiemislukking. Aangesien die stoombrondruk dikwels hoër is as die sterilisasiedruk, en stoomdekompressie kan veroorsaak dat stoom oorverhit word, moet aandag gegee word.
Plasingstyd: 1 Maart 2024
