مولد بخار صناعي كهربائي بقوة 360 كيلو وات

كيفية توفير الوقت والجهد في تخمير النبيذ الفاكهة؟

هناك أنواع لا حصر لها من الفاكهة في العالم، والاستهلاك المنتظم للفاكهة سيكون مفيدًا لصحتك أيضًا، ولكن الاستهلاك المتكرر للفاكهة يمكن أن يجعل الناس يشعرون بالملل أيضًا، لذلك يقوم العديد من الأشخاص بتحويل الفاكهة إلى نبيذ الفاكهة.
طريقة تحضير نبيذ الفاكهة بسيطة وسهلة الإتقان، ونسبة الكحول فيه منخفضة، مما يُفيد الصحة. كما يُمكن استخدام بعض الفواكه الشائعة في السوق لصنع نبيذ الفاكهة.
العملية التكنولوجية لتخمير نبيذ الفاكهة: الفاكهة الطازجة → الفرز → السحق، نزع السيقان → لب الفاكهة → فصل واستخراج العصير → التوضيح → عصير صافٍ → التخمير → صب البراميل → تخزين النبيذ → الترشيح → المعالجة الباردة → المزج → الترشيح → المنتج النهائي.
التخمير خطوة مهمة في تخمير نبيذ الفاكهة. يستخدم هذا التخمير الخميرة وإنزيماتها لتحويل سكر الفاكهة أو عصيرها إلى كحول، ويستخدمه لتثبيط نمو الكائنات الدقيقة الضارة.