360 קוו עלעקטריק ינדאַסטרי פּאַרע גענעראַטאָר

ווי צו שפּאָרן צייט און מי אין פרוכט ווייַן פערמאַנטיישאַן?

עס זענען קאַונטלאַס טייפּס פון פירות אין דער וועלט, און רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פירות וועט אויך זיין וווילטויק פֿאַר דיין געזונט, אָבער אָפט קאַנסאַמשאַן פון פירות קענען אויך מאַכן מענטשן באָרד, אַזוי פילע מענטשן וועלן מאַכן פרוכט אין פרוכט ווייַן.
דער ברוינג אופֿן פון פרוכט ווייַן איז פּשוט און גרינג צו בעל, און די אַלקאָהאָל אינהאַלט אין די פרוכט ווייַן איז נידעריק, וואָס איז וווילטויק פֿאַר געזונט.עטלעכע פּראָסט פירות אין די מאַרק קענען אויך זיין געמאכט אין פרוכט ווייַן.
די טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס פון פרוכט ווייַן ברוינג: פריש פרוכט → סאָרטינג → קראַשינג, דעסטעמינג → פרוכט פּאַפּ → צעשיידונג און יקסטראַקשאַן פון זאַפט → קלעראַפאַקיישאַן → קלאָר זאַפט → פערמאַנטיישאַן → פאַס פּאָרינג → ווייַן סטאָרידזש → פילטריישאַן → קאַלט באַהאַנדלונג → בלענדינג → פילטריישאַן → פאַרטיק פּראָדוקט .
פערמאַנטיישאַן איז אַ וויכטיק שריט אין פרוכט ווייַן ברוינג.עס ניצט די פערמאַנטיישאַן פון הייוון און זייַן ענזימעס צו מעטאַבאָליזירן די צוקער אין פרוכט אָדער פרוכט זאַפט אין אַלקאָהאָל, און ניצט עס צו ינכיבאַט די וווּקס פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז.