يتم استخدام مولد البخار الكهربائي الأوتوماتيكي بالكامل ذو الخزان الواحد بقدرة 120 كيلو وات من NOBETH AH في صناعة التعقيم بدرجة حرارة عالية

سواء كان تعقيم أدوات المائدة أو تعقيم الطعام أو تعقيم الحليب، يلزم درجة حرارة عالية معينة للتعقيم. من خلال التعقيم بدرجة حرارة عالية وضغط عالي، يمكن للتبريد السريع أن يقتل البكتيريا الموجودة في الطعام، ويحافظ على جودة الطعام، ويطيل مدة صلاحيته بشكل فعال. يقلل عدد البكتيريا الضارة التي تعيش في الطعام ويتجنب تناول البكتيريا الحية التي تسبب عدوى أو تسممًا بشريًا ناتجًا عن السموم البكتيرية المنتجة مسبقًا في الطعام. تحتوي بعض الأطعمة منخفضة الحموضة والأطعمة متوسطة الحموضة مثل منتجات لحوم البقر والضأن والدواجن على بكتيريا محبة للحرارة. يمكن للبكتيريا وجراثيمها، ودرجات الحرارة التي تقل عن 100 درجة مئوية، أن تقتل البكتيريا العادية، ولكن من الصعب قتل الجراثيم المحبة للحرارة، لذلك يجب استخدام التعقيم بدرجة حرارة عالية وضغط عالي. تكون درجة حرارة التعقيم عمومًا أعلى من 120 درجة مئوية. يمكن أن تصل درجة حرارة البخار الناتج عن مولد البخار إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 170 درجة مئوية وهو بخار مشبع. أثناء التعقيم، يمكنه أيضًا ضمان الطعم وزيادة وقت تخزين الطعام وإطالة العمر الافتراضي للطعام.

مولد البخار هو نوع من معدات البخار التي تحل محل غلايات البخار التقليدية. وهو مناسب لمجموعة متنوعة من الصناعات، وخاصةً في صناعة التعقيم بدرجات حرارة عالية، وتعقيم الأغذية وأدوات المائدة، وغيرها. كما يمكن استخدامه في التعقيم الطبي، والتغليف المفرغ من الهواء، وغيرها. ويمكن القول إن مولد البخار من المعدات الضرورية في الصناعة الحديثة.

عند اختيار مولد بخار، تأكد من اختيار مولد بخار يتميز بسرعة إخراج الهواء، وتشبع البخار العالي، والكفاءة الحرارية العالية، والتشغيل المستقر. يُنتج مولد البخار "نوبيث" البخار في دقيقتين، بكفاءة حرارية تصل إلى 95%، وتشبع البخار يزيد عن 95%. وهو مناسب لتجهيز الأغذية، وطهيها، والتعقيم بدرجة حرارة عالية، وغيرها من الصناعات المتعلقة بالأغذية والصحة والسلامة.