Независимо дали става въпрос за стерилизация на съдове за хранене, храни или мляко, за стерилизацията е необходима определена висока температура. Чрез стерилизация при висока температура и високо налягане, бързото охлаждане може да убие бактериите в храната, да стабилизира качеството на храната и ефективно да удължи срока на годност на храната. Намалява броя на вредните бактерии, оцеляващи в храната, и избягва поглъщането на живи бактерии, причиняващи инфекции или отравяне при хора, причинени от бактериални токсини, предварително произведени в храната. Някои храни с ниска и средна киселинност, като говеждо, агнешко и птиче месо, съдържат термофилни бактерии. Бактериите и техните спори, температури под 100°C могат да убият обикновените бактерии, но е трудно да се убият термофилните спори, така че е необходимо да се използва стерилизация при висока температура и високо налягане. Температурата на стерилизация обикновено е над 120°C. Температурата на парата, генерирана от парогенератора, може да достигне висока температура до 170°C и е наситена пара. По време на стерилизацията може също така да се гарантира вкусът, да се увеличи времето за съхранение на храната и да се удължи срокът на годност на храната.
Парогенераторът е вид парно оборудване, което замества традиционните парни котли. Подходящ е за различни индустрии, особено в индустрията за високотемпературна стерилизация, стерилизация на храни и прибори за хранене и др. Може да се използва и за медицинска стерилизация, вакуумно опаковане и др. Може да се каже, че парогенераторът е едно от необходимите съоръжения в съвременната индустрия.
Когато избирате, не забравяйте да изберете парогенератор с бърз въздушен поток, висока степен на насищане на парата, висока термична ефективност и стабилна работа. Парогенераторът Nobeth може да произведе пара за 2 минути, с термична ефективност до 95% и насищане на парата над 95%. Подходящ е за преработка на храни, готвене на храни, стерилизация при висока температура и други индустрии, свързани с храни, здраве и безопасност.