Процес на производство на пивоварна:
Всъщност, принципът на варене е много прост. Това не е нищо повече от процес на използване на микробна ферментация за производство на алкохолни напитки с определена концентрация. Разбира се, самата операция далеч не е толкова проста. Вземайки за пример Jinjiu, раждането на бутилка алкохол обикновено преминава през следните стъпки: избор на материал, приготвяне на коджи, ферментация, дестилация, отлежаване и пълнене.
Рафинираното винопроизводство включва главно процеси като алкохолна ферментация, захарификация на нишесте, производство на коджи, обработка на суровини, дестилация, отлежаване, смесване и подправяне. Алкохолът се концентрира и отделя от оригиналния алкохол чрез нагряване и използване на разликите в точките на кипене. По време на процеса на нагряване на винопроизводството е особено важно стриктно да се контролира температурата, което може пряко да повлияе на качеството и вкуса на виното.
В процеса на варене на вино има два процеса, които са неразделни от парата, единият е ферментация, а другият е дестилация. Парогенераторът е важно производствено оборудване в пивоварната. Дестилацията изисква използването на парогенератор за концентриране и отделяне на алкохола от оригиналния разтвор. Когато се вари вино, независимо дали става въпрос за времето за дестилация или температурата на дестилация, това ще повлияе на качеството на виното. Традиционният метод на дестилация обаче не е лесен за контролиране на температурата и времето за дестилация и може лесно да повлияе на качеството и вкуса на виното; докато парогенераторът може. Чрез контролиране на времето за дестилация и температурата на дестилация, произведеното вино е също така по-наситено с вкус, така че в сравнение с традиционното винопроизводство, съвременното винопроизводство с парогенератор е по-вкусно.
Парогенераторът замества традиционния бойлер. Той е енергоспестяващ, екологичен и напълно автоматичен парогенератор без нужда от инспекция. Произвежда пара за 3-5 минути. Изработен е от неръждаема стомана и гарантира качеството на парата. Има автоматично управление и не изисква ръчен труд. Безопасен, бърз и многофункционален е.
Специалният електрически парогенератор за варене може да регулира температурата според реалните нужди, работи с един бутон, произвежда непрекъсната пара, работи без надзор, лесен е за употреба. Като източник на топлина за варене, той може да осигури стабилен източник на топлина, а ароматите в оригиналното вино също ще бъдат дестилирани, придавайки му уникален вкус. В същото време, според клиенти, които са използвали това оборудване, ефективността на варенето на парогенератора е 2-3 пъти по-висока от тази на традиционния метод.
Процесът на варене е тромав. По време на процеса на дестилация е от съществено значение подходящ и лесен за използване парогенератор. В крайна сметка качеството на подавана пара ще повлияе пряко върху качеството и степента на виното.