টেবিলওয়্যার নির্বীজন, খাদ্য নির্বীজন, অথবা দুধ নির্বীজন যাই হোক না কেন, জীবাণুমুক্তকরণের জন্য একটি নির্দিষ্ট উচ্চ তাপমাত্রা প্রয়োজন। উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-চাপের জীবাণুমুক্তকরণের মাধ্যমে, দ্রুত ঠান্ডাকরণ খাবারের ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে, খাবারের গুণমান স্থিতিশীল করতে পারে এবং কার্যকরভাবে খাবারের শেলফ লাইফ বাড়িয়ে দিতে পারে। খাবারে বেঁচে থাকা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা হ্রাস করুন এবং জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া গ্রহণ এড়ান যা মানুষের সংক্রমণ বা খাদ্যে পূর্বে উৎপাদিত ব্যাকটেরিয়াজনিত বিষাক্ত পদার্থের কারণে মানুষের বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে। কিছু কম অ্যাসিডযুক্ত খাবার এবং মাঝারি অ্যাসিডযুক্ত খাবার যেমন গরুর মাংস, মাটন এবং হাঁস-মুরগির মাংসের পণ্যগুলিতে থার্মোফাইল থাকে। ব্যাকটেরিয়া এবং তাদের স্পোর, 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রা সাধারণ ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে, তবে থার্মোফিলিক স্পোর মেরে ফেলা কঠিন, তাই উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-চাপের জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবহার করা আবশ্যক। জীবাণুমুক্তকরণের তাপমাত্রা সাধারণত 120 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে থাকে। বাষ্প জেনারেটর দ্বারা উৎপন্ন বাষ্পের তাপমাত্রা এটি 170 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছাতে পারে এবং এটি স্যাচুরেটেড বাষ্প। জীবাণুমুক্ত করার সময়, এটি স্বাদ নিশ্চিত করতে পারে, খাবারের সংরক্ষণের সময় বাড়াতে পারে এবং খাবারের শেলফ লাইফ বাড়িয়ে দিতে পারে।
স্টিম জেনারেটর হল এক ধরণের স্টিম সরঞ্জাম যা ঐতিহ্যবাহী স্টিম বয়লারগুলিকে প্রতিস্থাপন করে। এটি বিভিন্ন শিল্পের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে উচ্চ-তাপমাত্রার জীবাণুমুক্তকরণ শিল্প, খাদ্য জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াকরণ এবং টেবিলওয়্যার জীবাণুমুক্তকরণ ইত্যাদি ক্ষেত্রে। এটি চিকিৎসা জীবাণুমুক্তকরণ, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ইত্যাদির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। বলা যেতে পারে যে স্টিম জেনারেটর আধুনিক শিল্পে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি।
নির্বাচন করার সময়, দ্রুত বায়ু নির্গমন, উচ্চ বাষ্প স্যাচুরেশন, উচ্চ তাপ দক্ষতা এবং স্থিতিশীল অপারেশন সহ একটি বাষ্প জেনারেটর নির্বাচন করতে ভুলবেন না। নোবেথ স্টিম জেনারেটর 2 মিনিটের মধ্যে বাষ্প উৎপাদন করতে পারে, যার তাপ দক্ষতা 95% পর্যন্ত এবং বাষ্প স্যাচুরেশন 95% এর বেশি। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্য রান্না, উচ্চ-তাপমাত্রা জীবাণুমুক্তকরণ এবং খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা সম্পর্কিত অন্যান্য শিল্পের জন্য উপযুক্ত।