NOBETH GH 48KW dvostruki cijevni potpuno automatski električni generator pare koji se koristi u pivarskoj industriji

Proizvodi vinarije mogu se podijeliti u dvije kategorije: fermentacija i destilacija. Fermentirano vino je vino koje se može konzumirati nakon blage obrade nakon fermentacije, kao što su crno vino, rižino vino, pivo itd.; destilirano vino se dobija destilacijom nakon što je fermentacija završena. Žestoka pića uglavnom uključuju žestoka pića, votku, viski itd.

U procesu proizvodnje kiselog vina, najvažniji korak je destilacija. Destilacija u parnom bačvi treba se izvoditi sporom parnom destilacijom i visokim nivoom pare. To jest, destilacijom alkohola postepeno se izmjenjuju hladnoća i toplota, te para i tečnost, tako da se alkoholna para koncentriše, a sadržaj alkohola u destilatu se smanjuje od visokog do niskog. Obično se para treba koristiti polako na početku destilacije. Kada je sadržaj alkohola u destilatu nizak, ventil za paru treba širom otvoriti i para će ga sustići. U ovom procesu, upotreba generatora pare za pivo može precizno kontrolisati izlaz pare, čime se kontroliše kvalitet vina.

Kako napraviti vino pomoću generatora pare

Današnje pivarske radionice uglavnom proizvode vino od žitarica, sirak, vino od sirka itd. U prošlosti, kada nije bilo generatora pare za kuhanje, kuhanje je zahtijevalo drva za ogrjev kako bi se kontrolirala temperatura. Drva za ogrjev je teško kontrolirati temperaturu. Ponekad je vatra previše vruća, a temperatura visoka. Ponekad je vatra premala, a temperatura nedovoljna, pa je kvalitet kuhanog vina neujednačen. Generator pare može podesiti snagu u više brzina kako bi precizno kontrolirao temperaturu kuhanja, tako da je kvalitet kuhanog vina vrlo ujednačen.

Svi znamo da je proces proizvodnje vina mukotrpan. U procesu destilacije vina, neophodan je odgovarajući i jednostavan generator pare za proizvodnju vina. Uostalom, kvalitet isporučene pare direktno će uticati na kvalitet i stepen ukusa vina.
Prvo se para uvodi s dna posude za kiselo vino, a nadopunjuje se slojem taloga. Para prodire kroz talog i ulazi u kondenzator iz cijevi na vrhu posude za kuhanje. Para se hladi cirkulacijom rashladne vode u kondenzatoru i postaje tekućina. Vino zatim teče u posudu za vino. Ovo je proces korištenja generatora pare za kuhanje za proizvodnju vina. Korištenje generatora pare za kuhanje za proizvodnju vina je mnogo jednostavnije od tradicionalne industrije piva.

Koji generator pare s izvorom energije može uštedjeti novac prilikom proizvodnje vina?

Postoji mnogo oblika energije za generatore pare. Električno grijanje, plin, lož ulje i peleti od biomase su najčešće korišteni, a imaju i različite prednosti u uštedi novca:

1. Električni generator pare za grijanje ima jednostavnu strukturu i snažnu upravljivost. Ne zahtijeva prekomjerne troškove održavanja i popravke, a troškovi nabavke opreme su niski, ali je potrošnja energije relativno visoka.
2. Plinski generatori pare trenutno su prepoznati kao energetski štedljivi proizvodi, ali je struktura opreme složena, a nabavna cijena visoka.
3. Generator pare na gorivo sličan je generatoru pare na plin, osim što ima širi raspon upotrebe i nije podložan geografskim ograničenjima.
4. Generator pare na biomasu ima nizak stepen automatizacije i jeftino gorivo. Može se smatrati parnim uređajem koji štedi novac, ali je teško ispuniti standarde emisije zagađenja i nije pogodan za urbana područja sa strogim zahtjevima zaštite okoliša.
Ako je račun za struju u području gdje se koristi generator pare relativno nizak, ako je cijena električne energije između 3 i 5 centi po kilovat satu, opterećenje transformatora je dovoljno, pa čak postoje i popusti na električnu energiju van vršnih opterećenja, onda će električni generator pare uštedjeti novac u ovom trenutku. Ukratko, koja vrsta generatora pare na bazi energije štedi novac ne može se generalizirati i mora se zasnivati ​​na stvarnosti.

Kako odabrati generator pare za kuhanje piva

Prilikom odabira generatora pare, prvo moramo odrediti količinu korištene pare prije nego što možemo odabrati kotao odgovarajuće snage. Općenito postoje sljedeće metode za izračunavanje potrošnje pare:

1. Izračunajte potrošnju pare prema Chuanranovoj formuli. Koristite formulu za prijenos topline za izračunavanje potrošnje pare analizirajući toplinski izlaz opreme kako biste procijenili količinu korištene pare. Ova metoda je relativno složena, a dobiveni rezultati će imati određene greške zbog nesigurnosti nekih faktora.
2. Direktno mjerenje zasnovano na potrošnji pare. Oprema se može testirati pomoću mjerača protoka.
3. Koristite nazivnu toplinsku snagu koju je naveo proizvođač opreme. Proizvođači opreme obično navode standardnu ​​nazivnu toplinsku snagu na natpisnoj pločici opreme. Nazivna toplinska snaga je obično označena sa K/W kako bi se označila toplinska snaga, a nazivna toplinska snaga je označena sa kg/h kako bi se označilo da potrošnja pare ovisi o korištenom tlaku pare.

Prilikom odabira generatora pare za fermentaciju tekućine za kuhanje, količina vina destiliranog na sat jednaka je kapacitetu isparavanja uređaja.

Fermentacija u čvrstom stanju je otprilike sljedeća: 150 do 30 kilograma žitarica treba pariti odjednom – konfiguracija je model od 150 do 300 kg, 600 do 750 kilograma žitarica treba kuhati odjednom – konfiguracija je model od 600 kg, konfiguracija sumira kilograme žitarica. Nešto više od modela s mašinom, 200 kg žitarica je opremljeno modelom od 150, a 400 kg žitarica je opremljeno modelom od 300.

Generator pare zamjenjuje tradicionalni bojler. Nobeth generator pare je energetski štedljiv, ekološki prihvatljiv i potpuno automatski generator pare bez inspekcije. Proizvodi paru za 3-5 minuta kako bi se osigurala kvaliteta pare. Automatska kontrola ne zahtijeva rad. Siguran je, brz i višenamjenski. Visokog je kvaliteta i niske cijene. Pokretanje jednim klikom, niska potrošnja energije, vrijedan kupovine od strane mnogih trgovaca i proizvođača.